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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Cette fourneau électrique avec surface de cuisson SCHOTT CERAN® et 4 plaques de cuisson offre une qualité durable et des performances de cuisson fiables.
Grâce au réglage en continu, les plats peuvent être préparés avec précision - de la cuisson délicate des sauces à la saisie rapide des aliments.
Avec une puissance totale de 11 kW et quatre zones de cuisson de 2,75 kW chacune, le fourneau électrique 900 garantit une répartition uniforme de la chaleur et une productivité élevée - idéal pour les heures de pointe dans la restauration.
Les pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm et le soubassement ouvert permettent une hauteur de travail optimale et des conditions de nettoyage hygiéniques.
La combinaison d'un boîtier robuste en CNS 18/10 et d'une surface de cuisson SCHOTT CERAN® résistante aux rayures garantit des années de fiabilité, même en cas d'utilisation intensive.
Le degré de protection IPX4 offre une protection supplémentaire contre les projections d'eau et garantit un fonctionnement continu en toute sécurité dans les environnements de cuisine exigeants.
Avec une largeur de seulement 740 mm, l'appareil offre quatre zones de cuisson de grandes dimensions Ø 280 mm - parfaites pour les lignes de cuisine compactes et performantes.
L'intégration parfaite dans la Série 900 permet un design homogène et une combinaison efficace avec d'autres appareils de la série professionnelle.
Le Raccordement 3NAC et le transfert de chaleur optimisé garantissent des temps de chauffe courts et une cuisson efficace sur le plan énergétique - à la fois économique et respectueuse de l'environnement.
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Réglage de la température |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Largeur de la plaque en verre |
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| Profondeur de la plaque en verre |
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| Raccord d'appareil |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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