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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
La plaque grill de haute qualité avec 2/3 de surface lisse et 1/3 de surface rainurée ainsi qu'un soubassement ouvert offre, grâce à sa profondeur de travail généreuse, beaucoup de place pour un travail confortable et efficace.
Deux zones de chauffage contrôlables indépendamment avec une puissance totale de 16 kW permettent de travailler avec précision - d'une saisie douce à une chaleur de gril élevée en quelques secondes.
La combinaison de 2/3 de surface de cuisson lisse et 1/3 de surface de cuisson rainurée en acier chromé dur ouvre de multiples possibilités de préparation sur un appareil compact.
L'acier inoxydable 18/10 de haute qualité, la construction solide et le degré de protection IPX4 garantissent la longévité, l'hygiène et la facilité de nettoyage, même en cas d'utilisation intensive.
Le soubassement spacieux offre un accès facile et un espace de rangement pour les récipients GN ou les accessoires - pour un fonctionnement sans faille dans la grande cuisine.
Grâce aux pieds réglables en hauteur entre 855 et 900 mm, la plaque grillades s'adapte parfaitement à chaque situation de travail et à l'environnement de la cuisine.
Grâce à la Profondeur de la surface de braisage de 640 × 720 mm, il y a beaucoup de place pour préparer de grandes quantités en même temps - idéal pour les périodes de pointe dans le magasin.
Avec un thermostat de sécurité et des témoins lumineux clairs pour le fonctionnement et la phase de chauffe, vous gardez toujours le contrôle de la température et du processus.
Faisant partie d'une gamme professionnelle modulaire, la plaque grillades 900 E800 GR s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson existantes et ajoute une puissance maximale à votre système.
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
|---|---|
| Matériau de la plaque de braisage |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Thermostat de sécurité |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Zones chauffantes réglables séparément |
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| Type de support |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Type |
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| Modèle de plaque de braisage |
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| Largeur de la plaque de braisage |
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| Profondeur de la surface de braisage |
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| Nombre de zones chauffantes |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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