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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
La friteuse à gaz avec deux cuves de 21 litres - grande capacité, travail confortable et nettoyage sans effort grâce au bac collecteur de graisse.
Avec une puissance de gaz de 40 kW et deux cuves de 21 litres, la Friteuse 900 G2-21 est conçue pour de grandes quantités et un fonctionnement continu - fiable, puissant et efficace à chaque heure de pointe.
Le réglage de la température en continu de 120 °C à 200 °C permet d'obtenir des résultats de cuisson précis - des frites croustillantes au poisson cuit fin, avec une qualité constante.
Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et une sécurité hygiénique - pour le quotidien difficile dans les grandes cuisines et la gastronomie.
Deux bassins séparés avec des paniers utilisables individuellement ouvrent des possibilités d'utilisation flexibles - idéal pour la préparation simultanée de différents produits et la réduction des transferts de goût.
Les bacs collecteurs de graisse, les robinets de vidange et les surfaces lisses en inox facilitent le nettoyage quotidien et minimisent les temps d'arrêt - pour une rentabilité maximale.
Les pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm adaptent la friteuse à tous les environnements de cuisine et aident à travailler en équipe en ménageant son dos.
Avec son thermostat de sécurité, son allumage électronique et ses témoins lumineux clairs, l'appareil fonctionne de manière fiable et sûre, même en cas d'utilisation intensive.
Qu'il s'agisse de gaz naturel H ou de gaz liquide avec les buses fournies, la friteuse 900 G2-21 offre une flexibilité de connexion totale et est rapidement prête à fonctionner à n'importe quel endroit.
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Couleur |
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Sécurité et hygiène | |
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| Bac collecteur de graisse |
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| Thermostat de sécurité |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Mode de fonctionnement |
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| Robinet de vidange de la graisse |
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| Affichage numérique |
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| Réglage de la température |
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| Commande |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Puissance gaz |
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| Type de gaz |
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| Type d'allumage |
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| Largeur du panier 1 |
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| Profondeur du panier 1 |
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| Hauteur du panier 1 |
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| Contenance du panier 1 |
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| Largeur du panier 2 |
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| Profondeur du panier 2 |
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| Hauteur du panier 2 |
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| Contenance du panier 2 |
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| Série |
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| Type |
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| Nombre de cuves |
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| Largeur de la cuve |
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| Profondeur de la cuve |
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| Hauteur de la cuve |
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| Contenance de la cuve |
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| Nombre de paniers |
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| Zone froide |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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