Machine sous vide K 300/60L
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Contrôle total en un coup d'œil
Le couvercle en verre transparent et le manomètre intégré permettent de surveiller avec précision le processus de mise sous vide, pour une qualité constante à chaque utilisation.
Double soudure pour une sécurité accrue
Deux soudures garantissent une fermeture particulièrement fiable, idéale pour le transport sûr et le stockage hygiénique des aliments sensibles.
Pompe puissante pour des processus rapides
Avec un débit de 60 litres par minute, la puissante Pompe à vide garantit des temps de traitement courts, ce qui facilite considérablement le travail quotidien dans les cuisines très fréquentées.
Marinade sous vide : le goût avec méthode
Utilisez la fonction de marinade intégrée pour imprégner plus rapidement et plus intensément la viande, le poisson ou les légumes d'arômes – parfait pour les cuisines professionnelles où le temps est compté.
Format compact avec chambre spacieuse
Avec une chambre de 305 × 320 × 90 mm, l'appareil traite également les sachets de plus grande taille, sans pour autant occuper inutilement beaucoup d'espace.
Commande électronique pour des processus précis
La durée de mise sous vide, la puissance de vide et la durée de soudure peuvent être réglées individuellement à l'aide de l'élément de commande numérique, pour des résultats reproductibles dans chaque scénario d'application.
Barre de serrage pour un maintien sûr des sachets
Le support de fixation intégré empêche les sachets sous vide de glisser dans la chambre, pour des soudures nettes et précises sans retouches.
Kit de démarrage compris – prêt à l'emploi
Avec les 30 sachets sous vide fournis (280 × 330 mm), vous pouvez commencer immédiatement – idéal pour une initiation en douceur aux processus de stockage efficaces.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau du couvercle |
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| Couleur |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions |
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| Contrôle du vide |
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| Intensité du vide réglable |
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| Durée de soudure réglable |
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| Commande |
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| Éclairage |
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| Affichage numérique |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Dimensions de la chambre |
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| Pompe à vide |
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| Longueur de la baguette d'apport |
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| Nombre de cordons de soudure |
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| Vide maximum |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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