L'hygiène au coeur de l'attention avec la série de planches à découper PRO dans un format de 53 x 32 cm – des planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments. La planche à découper bleue conforme HACCP est conçue pour la découpe du poisson.
Planche à découper PRO 53x32 B-R
ID A120514 | GTIN : 4015613712079
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€ 29,00 Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Sécurité de coupe de niveau professionnel
La face inférieure antidérapante avec six pieds en caoutchouc garantit une bonne adhérence, même lors de tâches rapides dans les cuisines très animées.
Transformation du poisson conforme HACCP
La planche à découper bleue permet une séparation clairement définie par couleur pour les produits à base de poisson et favorise le respect des normes d'hygiène les plus strictes.
Doux pour les lames et les aliments
Le polyéthylène haute densité est doux pour les couteaux, neutre au goût et convient aux aliments – idéal pour une utilisation quotidienne avec des produits frais.
Construction robuste pour une utilisation continue
Avec une épaisseur de matériau de 20 mm et des propriétés résistantes aux chocs et aux coupures, la planche à découper PRO est particulièrement durable, même en cas d'utilisation intensive.
Bords nets pour plus de propreté
La gouttière à jus recueille efficacement les liquides et facilite ainsi la préparation hygiénique du poisson frais.
Conçue pour le lave-vaisselle
La planche à découper passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement et en profondeur après chaque utilisation, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser l'efficacité.
Dimensions optimales pour les cuisines professionnelles
Avec une surface de travail généreuse de 490 x 285 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour travailler avec précision les filets de poisson et bien plus encore.
Une hygiène systématique dans la cuisine en toute simplicité
Fait partie de la série PRO à code couleur pour la séparation professionnelle des groupes d'aliments – idéal pour les concepts HACCP modernes.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Couleur |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Gouttière à jus |
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| Bord de butée |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Surface de découpe |
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| Épaisseur de la planche |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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