L'hygiène au coeur de l'attention avec la série de planches à découper PRO dans un format de 32 x 26 cm – Planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments. La planche à découper bleue conforme HACCP est conçue pour découper du poisson.
ID A120531 | GTIN : 4015613837536
15,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Hygiène optimale lors de la découpe du poisson
Le marquage bleu est conforme aux directives HACCP et empêche la contamination croisée lors de la transformation des produits à base de poisson.
Résistante, douce pour les couteaux
La surface en polyéthylène résistante aux coupures et aux chocs préserve les lames de haute qualité et prolonge leur durée de vie dans le cadre d'une utilisation quotidienne en cuisine.
Propre jusqu'au lave-vaisselle
La planche à découper passe au lave-vaisselle et est donc idéale pour un nettoyage efficace dans les cuisines industrielles et les établissements gastronomiques.
Format bien pensé pour les processus professionnels
Avec une surface de découpe de 290 x 225 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour des coupes précises tout en restant compacte.
Sécurité alimentaire systématique
Sans goût ni odeur et parfaitement adaptée au contact avec les aliments, elle garantit une préparation hygiénique irréprochable des produits de la mer sensibles.
Coupe sûre, lieu de travail propre
La gouttière à jus évacue le jus de poisson de manière contrôlée et maintient la surface de travail sèche et propre.
Équipement professionnel robuste sans compromis
Épaisseur de matériau de 20 mm pour une résistance maximale – Conçu pour une utilisation quotidienne dans les environnements de cuisine exigeants.
Code couleur pour des processus de cuisine structurés
La séparation visuelle par des systèmes de couleurs favorise l'efficacité du travail et réduit le risque de confusion entre les aliments.
Détails
Scope of delivery | |
|---|---|
| Compris |
|
Material and quality | |
|---|---|
| Couleur |
|
Safety and hygiene | |
|---|---|
| Remarque importante |
|
Features and functions | |
|---|---|
| Gouttière à jus |
|
| Bord de butée |
|
| Propriétés |
|
Technical specifications | |
|---|---|
| Surface de découpe |
|
| Épaisseur de la planche |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|
Article en promotion
Téléchargements
Accessoires
Pièces détachées
Chargement en cours...
Aucune pièce de rechange n'est disponible pour ce produit.