La teglia forata in alluminio nel formato GN 1/1 è resistente alle temperature fino a 260 °C. Il bordo su 4 lati consente una cottura e un trasporto sicuri.
Teglia forata GN 1/1-AL
ID 100427 | GTIN: 4015613734750
32,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Circolazione efficiente del calore per una cottura uniforme
La perforazione di 3 mm e la struttura continua in alluminio garantiscono una circolazione ottimale dell'aria, perfetta per ottenere risultati croccanti ad ogni cottura.
Massima stabilità dimensionale in condizioni di alta temperatura
Grazie allo spessore del materiale di 1,5 mm, la teglia rimane indeformabile anche a temperature fino a 260 °C: ideale per l'uso professionale continuo in forni combinati e forni ad aria calda.
Manipolazione sicura grazie al bordo perimetrale
Il bordo ripiegato su 4 lati garantisce stabilità durante il trasporto e impedisce la deformazione quando viene estratto da apparecchi caldi.
Compatibile con GN e pronto all'uso
Nel formato standardizzato 1/1 GN, la lamiera forata può essere integrata perfettamente nei sistemi da cucina esistenti, senza necessità di adattamenti o soluzioni speciali.
Leggera ma dalle grandi prestazioni
Realizzata in alluminio di alta qualità, la teglia combina un peso ridotto con un'eccellente conducibilità termica, per processi di lavoro efficienti nelle grandi cucine.
Ottima per prodotti da forno croccanti e Rigenerazione
La perforazione precisa favorisce un riscaldamento rapido e uniforme della pasta, ideale per panifici, buffet e applicazioni cook & chill.
Facile da pulire e igienico in Funzionamento continuo
La superficie liscia in alluminio senza rivestimento è facile da pulire e non si stacca, perfetta per campi di utilizzo in cui l'igiene è fondamentale.
Economicità per molti cicli di utilizzo
Design robusto e materiale durevole: la Teglia forata GN 1/1-AL si ammortizza rapidamente grazie alle sue prestazioni affidabili, anche in caso di Funzionamento continuo.
Dettagli
Materiale e lavorazione | |
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| Diametro perforazione |
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| Perforazione |
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| Spessore del materiale |
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| Rivestimento in silicone |
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Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Cerchio |
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Dati tecnici | |
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| Gastronorm |
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| Resistente alla temperatura fino a |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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