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Piastra reversibile EGR60400

ID 100437 | GTIN: 4015613863481
198,00 € Prezzo di listino più IVA di legge

Per i partner commerciali

Per gli utenti finali

La piastra grill reversibile costituisce il complemento perfetto per forni combinati a vapore o forni con fessure da 600 x 400 mm. Il lato liscio consente di cuocere pizze meravigliosamente croccanti; sul lato scanalato le verdure o la carne grigliate acquistano la tipica struttura alla griglia e saporiti aromi di arrosto.

Punti salienti

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Due lati, massimo utilizzo

La piastra grill utilizzabile su entrambi i lati offre una superficie liscia e una scanalata, ideale per preparare piatti vari, dall'aroma tostato alla pizza croccante.

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Su misura per forni professionali

Ottimizzata per forni combinati e forni ad aria calda con inserto da 600 x 400 mm: per un adattamento perfetto, una distribuzione uniforme del calore e processi che consentono di risparmiare tempo nella cucina professionale.

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Strisce di griglia visibili, gusto convincente

La superficie scanalata non solo conferisce a carne, pesce e verdure il classico motivo a griglia, ma intensifica anche gli aromi di tostatura: un vantaggio sia dal punto di vista visivo che gustativo.

Materiale robusto per un uso continuo

Realizzata in alluminio pressofuso rivestito di alta qualità: resistente al calore, durevole e affidabile nell'uso quotidiano delle grandi cucine professionali.

Temperatura stabile per risultati croccanti

La capacità di accumulo termico della fusione di alluminio garantisce temperature costanti, ideali per una cottura uniforme e una base croccante, ad esempio per pizza o tarte flambée.

Economico grazie alla sua versatilità

Un accessorio, due funzioni: con una sola piastra grill è possibile grigliare e cuocere al forno. Ciò consente di risparmiare spazio e costi di investimento e migliora l'utilizzo dei vostri elettrodomestici da cucina.

Facile da pulire, subito pronta per un nuovo utilizzo

Grazie alla superficie antiaderente, la piastra è facile da pulire: un vero vantaggio nella frenesia della routine quotidiana in cucina.

Dettagli

Progettato per
  • Forni a vapore combinati GN 1/1 serie Silversteam2
  • Forno a convezione AT400
  • Forno a convezione AT410-MDI
Nota importante
  • -
Caratteristiche
  • Può essere utilizzato su entrambi i lati
Versione
  • Quadrato
  • 1 lato scanalato
  • 1 lato liscio
Materiale
  • Alluminio fuso
  • Antiaderente
Larghezza
  • 600 mm
Profondità
  • 400 mm
Altezza
  • 15 mm
Peso
  • 3,9 kg

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