Salamandra 600-2Z
- -
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Due zone, massimo controllo
Grazie alle zone di riscaldamento controllabili separatamente, ogni lato della salamandra 600-2Z può essere regolato individualmente, per un lavoro preciso in base alle diverse esigenze.
Tecnologia Incoloy per un riscaldamento rapido
I potenti radiatori a infrarossi in Incoloy offrono tempi di riscaldamento brevi e una distribuzione uniforme del calore, ideali per un funzionamento efficiente della cucina.
Robusto per un uso continuo
Realizzata in resistente acciaio inossidabile CNS 18/10, la Salamandra 600-2Z resiste a lungo anche alle sollecitazioni più intense in cucina: igienica, durevole, affidabile.
Precisione senza margini di errore
Il controllo continuo dell'energia tramite Simmerstat consente un adattamento preciso della potenza termica, per gratinare, cuocere al forno o rigenerare in modo controllato.
Flessibile nell'applicazione
Con una griglia larga 640 mm e con Altezza regolabile, la salamandra offre flessibilità per le porzioni più disparate, dagli snack di piccole dimensioni alle teglie di grandi dimensioni.
Pulizia facile
Il contenitore di raccolta del grasso integrato garantisce un lavoro pulito e riduce lo sforzo di pulizia, particolarmente vantaggioso nella frenetica routine quotidiana in cucina.
Tecnologia collaudata, funzionamento intuitivo
Il controllo manuale tramite manopole ergonomiche con chiare luci di controllo rende il salamandra facile da usare, pronto all'uso senza necessità di formazione.
Ideale per l'allacciamento elettrico professionale
Con un collegamento a 400 V e una potenza di 4,4 kW, la Salamandra 600-2Z è progettata in modo ottimale per le esigenze delle grandi cucine: potente, efficiente, sicuro.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Contenitore di raccolta del grasso |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Numero di elementi riscaldanti |
|
| Zone di riscaldamento controllabili separatamente |
|
| Funzione scaldavivande |
|
| Funzione di accensione automatica |
|
| Impostazione manuale del tempo |
|
| Controllo dell'energia |
|
| Display digitale |
|
| Controllo |
|
| Luce di controllo |
|
| Proprietà |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Fonte di calore |
|
| Numero di zone di riscaldamento |
|
| Elemento riscaldante regolabile in altezza |
|
| Larghezza griglia |
|
| Profondità cestello grill |
|
| Griglia regolabile in altezza |
|
| Collegamento dell'unità |
|
| Carico collegato |
|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|