Friggitrice a gas per prodotti da forno con bacini da 18 litri, 12 kW, accensione piezoelettrica, ampia Zona fredda e Rubinetto di scarico di sicurezza. Cestello e coperchio inclusi. Per panetterie e pasticcerie che utilizzano il gas e friggono quotidianamente grandi quantità di prodotti da forno.
Friggitrice Max BF 20G
ID: 1014113 | GTIN: 4015613381855
3 398,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Qualità ottimale dei prodotti da forno grazie all’ampia Zona fredda
L'ampia Zona fredda garantisce una maggiore durata dell'olio di frittura, ideale per impasti delicati e per una qualità del prodotto sempre elevata.
Controllo termico preciso per risultati affidabili
Il Termostato di sicurezza garantisce temperature costanti comprese tra 140 °C e 190 °C, per una doratura uniforme e un grado di cottura ottimale.
Elevata capacità, formato compatto
Con un bacino da 18 litri e un cestello da 12,9 litri, il modello BF 20G offre la potenza massima in uno spazio ridotto: perfetto per i picchi di produzione in cucina e al bancone.
Pulizia comoda: veloce e igienica
Gli angoli arrotondati, l’acciaio inossidabile CNS 18/10 e il pratico Rubinetto di scarico del grasso con dispositivo di sicurezza garantiscono una pulizia facile e sicura anche in caso di utilizzo prolungato.
Funzionamento sicuro anche a pieno carico
L'accensione piezoelettrica, l'interruttore On/Off e una valvola di sicurezza garantiscono il massimo controllo durante l'uso intensivo nelle cucine professionali e nei servizi di catering.
Integrazione flessibile in qualsiasi ambiente di lavoro
Essendo un apparecchio da tavolo compatto dotato di piedini regolabili in altezza, il modello BF 20G si integra perfettamente nelle linee di cucine esistenti, anche in spazi ridotti.
Efficienza energetica grazie al funzionamento a GPL
Il funzionamento a gas con una potenza allacciata di 12 kW garantisce un Tempo di riscaldamento rapido e un utilizzo economico dell'energia, per una produzione efficiente senza carico elettrico.
Copertura massima del cestello – meno ricariche
Con una larghezza di 580 mm, il cestino sfrutta quasi interamente la superficie della vasca: l’ideale per un carico di lavoro elevato in caso di frittura continua.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Termostato di sicurezza |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Modalità operativa |
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| Rubinetto di scarico del grasso |
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| Controllo |
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| Luce di controllo |
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| Interruttore On/Off |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
|---|---|
| Tipo di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Larghezza cestino |
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| Profondità cestello |
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| Altezza cesto |
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| Contenuto del cestino |
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| Tipo |
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| Numero di bacini |
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| Bacino ampio |
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| Profondità bacino |
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| Altezza bacinella |
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| Capacità della vasca |
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| Numero di cestelli |
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| Zona fredda |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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