Friggitrice di grandi dimensioni per prodotti da forno con bacini da 35 litri, elemento riscaldante orientabile, ampia Zona fredda, Rubinetto di scarico di sicurezza. 10 kW, fino a 190 °C. Cestello e coperchio inclusi. Per panetterie e pasticcerie con volumi giornalieri di frittura molto elevati.
Friggitrice Max BF 35E
ID: 101413 | GTIN: 4015613418186
- -
€ 3.149,00 Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Capacità massima per esigenze elevate
Con una capacità della vasca di 35 litri e un cestello extra-largo (970 mm), la BF 35E è in grado di trattare in modo efficiente anche grandi quantità: ideale per la ristorazione e le cucine industriali.
Smaltimento sicuro e igienico dei grassi
Grazie al Rubinetto di scarico del grasso dotato di dispositivo di sicurezza, il cambio dell’olio può essere effettuato in modo pulito e sicuro: un vantaggio in termini di sicurezza sul lavoro e igiene.
Risultati di frittura ottimali grazie all’ampia Zona fredda
L'ampia Zona fredda protegge l'olio dall'invecchiamento precoce e garantisce prodotti da forno dal gusto impeccabile e con una doratura uniforme.
Pieno controllo grazie all'elemento riscaldante orientabile
L'elemento riscaldante in acciaio inossidabile può essere facilmente estratto lateralmente, per garantire una pulizia accurata, un accesso rapido e una manutenzione agevole.
Qualità robusta, pensata per un funzionamento continuo
Realizzata in acciaio inossidabile CNS 18/10 di alta qualità, la BF 35E si distingue per la sua durata, stabilità e facilità di manutenzione nelle esigenze quotidiane di un ambiente di lavoro impegnativo.
Utilizzabile in modo flessibile in qualsiasi ambiente
L'apparecchio da tavolo con collegamento a 400 V ha una funzione di adattamento alle esigenze individuali e si integra perfettamente nelle strutture di cucina esistenti.
Controllo preciso della temperatura per risultati affidabili
Grazie a una gamma di temperatura da 140 °C a 190 °C e a indicatori di stato chiari, potrete mantenere il controllo in ogni momento, garantendo una qualità del prodotto costantemente elevata.
Curato nei minimi dettagli
Gli angoli arrotondati dei bacini, i comandi a manopola intuitivi e le pratiche luci di controllo facilitano il funzionamento e la pulizia: un’efficienza che si percepisce ogni giorno.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Elemento riscaldante in acciaio inox |
|
| Elemento riscaldante |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Termostato di sicurezza |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Modalità operativa |
|
| Rubinetto di scarico del grasso |
|
| Controllo |
|
| Luce di controllo |
|
| Interruttore On/Off |
|
| Proprietà |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Collegamento dell'unità |
|
| Larghezza cestino |
|
| Profondità cestello |
|
| Altezza cesto |
|
| Contenuto del cestino |
|
| Tipo |
|
| Numero di bacini |
|
| Bacino ampio |
|
| Profondità bacino |
|
| Altezza bacinella |
|
| Capacità della vasca |
|
| Numero di cestelli |
|
| Zona fredda |
|
| Gamma di temperatura da |
|
| Intervallo di temperatura fino a |
|
| Piedini regolabili in altezza |
|
| Carico collegato |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|