Friggitrice BF 30E
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Capacità di 30 litri per un utilizzo intensivo
Ideale per grandi cucine e panetterie: l'ampia capacità della vasca consente di preparare grandi quantità senza compromettere la qualità del prodotto.
Zona fredda che preserva il prodotto
Grazie alla Zona fredda integrata, le briciole rimangono sotto la zona di riscaldamento e non bruciano, garantendo una maggiore durata dell'olio e prodotti da forno dal gusto impeccabile.
Manipolazione sicura nella routine quotidiana in cucina
Il Rubinetto di scarico con dispositivo di sicurezza e un Termostato di sicurezza aggiuntivo garantiscono un lavoro controllato anche sotto forte pressione.
Lavoro efficiente con il massimo controllo
Il controllo manuale della temperatura con Luce di controllo consente una frittura precisa, regolabile individualmente da 50 a 190 °C a seconda delle esigenze del prodotto.
Lavorazione robusta per un uso intensivo
Realizzata in CNS 18/10 con elemento riscaldante rimovibile in acciaio inossidabile, la BF 30E è progettata per un uso continuo e di facile manutenzione.
Ottimizzata per la vostra superficie di produzione
Con piedini regolabili in altezza, design compatto da tavolo e 3 collegamenti NAC, la friggitrice si adatta in modo flessibile a qualsiasi struttura di cucina.
Cestello di grandi dimensioni dalle dimensioni perfette
Il cestello extra largo con una larghezza di 570 mm offre spazio per un massimo di 19,2 litri di impasti, ideale per risultati di cottura uniformi su grandi volumi.
Pulizia rapida grazie a dettagli ben studiati
Gli angoli arrotondati nei bacini e un pratico coperchio facilitano la pulizia quotidiana, per una maggiore igiene in meno tempo.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Elemento riscaldante in acciaio inox |
|
| Elemento riscaldante |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Termostato di sicurezza |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Modalità operativa |
|
| Rubinetto di scarico del grasso |
|
| Display digitale |
|
| Controllo della temperatura |
|
| Controllo della temperatura dell'olio |
|
| Controllo |
|
| Luce di controllo |
|
| Interruttore On/Off |
|
| Proprietà |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Collegamento dell'unità |
|
| Larghezza cestino |
|
| Profondità cestello |
|
| Altezza cesto |
|
| Contenuto del cestino |
|
| Tipo |
|
| Numero di bacini |
|
| Bacino ampio |
|
| Profondità bacino |
|
| Altezza bacinella |
|
| Capacità della vasca |
|
| Numero di cestelli |
|
| Zona fredda |
|
| Gamma di temperatura da |
|
| Intervallo di temperatura fino a |
|
| Piedini regolabili in altezza |
|
| Carico collegato |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|