Trafila Fusilli 5000
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Per gli utenti finali
Punti salienti
Struttura perfetta per trattenere al meglio il sugo
La trafila in bronzo crea una superficie particolarmente ruvida, ideale per far aderire al meglio il sugo ai fusilli.
Forma precisa, qualità costante
Grazie alla produzione di precisione, si ottengono fusilli uniformi con un diametro di 9 mm, per un porzionamento affidabile in cucina e nella ristorazione.
La tradizione incontra la tecnologia
La classica forma dei fusilli, combinata con la moderna tecnologia del bronzo, garantisce una consistenza autentica della pasta, come nella produzione artigianale.
Progettati per i professionisti: resistenti all'uso continuo
La matrice in bronzo di alta qualità offre un'elevata stabilità dimensionale e una lunga durata, ideale per le esigenze delle cucine più esigenti.
Dimensioni ottimali dei fusilli per molteplici applicazioni
Con un diametro di 9 mm, questa pasta è perfetta per primi piatti, insalate creative e buffet.
Essiccazione migliorata grazie alla superficie strutturata
La superficie ruvida della pasta favorisce un'essiccazione uniforme, garantendo una cottura perfetta e una maggiore conservabilità durante la lavorazione successiva.
Perfettamente adatta alle macchine professionali per la pasta
La trafila è compatibile con i modelli di macchine comunemente utilizzati nella ristorazione, per processi di produzione senza intoppi.
Bronzo per un migliore assorbimento dei sapori
La speciale scelta dei materiali favorisce la porosità della superficie della pasta, consentendo ai sughi e agli ingredienti di sprigionare tutto il loro sapore al palato.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di pasta |
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Dati tecnici | |
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| Dimensione della pasta |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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