Trafila Gnocchi 5000
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Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Gnocchi dalla struttura perfetta e dalla consistenza autentica
La trafila in bronzo forma gnocchi da 12 mm con la tipica superficie scanalata, ideale per un'ottima aderenza al sugo e un aspetto artigianale.
Bronzo robusto - per una qualità professionale costante
Il bronzo di alta qualità garantisce un funzionamento continuo e conferisce agli gnocchi una superficie ruvida con una consistenza tradizionale.
Su misura per impasti di semola di grano
La matrice è progettata appositamente per i classici impasti senza patate, per risultati costanti senza incollaggi o blocchi.
Porzionatura efficiente con misura standard di 12 mm
La dimensione definita degli gnocchi di 12 mm garantisce un tempo di cottura uniforme e semplifica il calcolo in caso di grandi quantità di produzione.
Compatibilità professionale con le macchine per la pasta
Realizzati su misura per l'uso nelle comuni macchine per la pasta, sono ideali per una perfetta integrazione nei processi di produzione esistenti.
Prodotto con attenzione alla sicurezza, per un'igiene duratura
Lavorazione di alta qualità senza spigoli vivi e facile da pulire: riduce i tempi di fermo macchina e supporta gli standard igienici nelle cucine professionali.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di pasta |
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Dati tecnici | |
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| Dimensione della pasta |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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