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Per gli utenti finali
Punti salienti
Struttura autentica degli spaghetti grazie al bronzo
La trafila in bronzo crea una superficie più ruvida della pasta, ideale per garantire la massima aderenza del sugo e una consistenza autentica.
Diametro preciso per tempi di cottura uniformi
Con un diametro esatto di 2 mm, la matrice garantisce risultati costanti nella produzione e in cucina, indispensabili per i processi professionali.
Resistente per l'uso quotidiano
Il materiale in bronzo di alta qualità garantisce un'elevata stabilità dimensionale e resistenza all'usura, anche in caso di uso intensivo nella produzione quotidiana.
Complemento perfetto per macchine manuali e industriali
Compatibile con le comuni macchine per la pasta, la trafila offre flessibilità in diversi sistemi di cucina e volumi di produzione.
Ottimizzata per una qualità professionale della pasta
Ideale per ristoratori e produttori che desiderano garantire una qualità del prodotto costantemente elevata e una consistenza autentica.
L'artigianato tradizionale incontra la precisione moderna
La combinazione tra la classica lavorazione del bronzo e la precisione tecnica rende la trafila per pasta lo strumento ideale per soddisfare le esigenze più elevate in fatto di pasta.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di pasta |
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Dati tecnici | |
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| Dimensione della pasta |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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