Trafila Fettuccine 5000
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Autentiche fettuccine larghe 8 mm
Per fettuccine di larghezza uniforme – ideali per ricette di pasta classiche e moderne nella cucina professionale.
Fornello in bronzo per un'adesione perfetta
La superficie ruvida ottenuta grazie al bronzo garantisce un assorbimento ottimale del sugo: un must per una pasta di qualità autentica.
Robusto per un uso continuo
Realizzata in bronzo massiccio: resistente e affidabile nell'uso quotidiano nelle cucine industriali e nei laboratori di produzione della pasta.
Ideale per estrusori di pasta professionali
Adatto a tutte le macchine comuni – adattabilità perfetta per lavorare in modo rapido senza necessità di regolazioni.
Porzionatura costante, scostamento minimo
Assicura una lievitazione uniforme dell'impasto, importante per tempi di cottura costanti e una presentazione professionale.
La tradizione incontra la tecnologia
Metodo di produzione classico in bronzo combinato con le moderne esigenze della gastronomia professionale.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di pasta |
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Dati tecnici | |
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| Dimensione della pasta |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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