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Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massima potenza per le esigenze più elevate
Tre bruciatori ad alta potenza da 11,5 kW ciascuno forniscono un calore costante per una cottura professionale con il wok anche nei momenti di maggiore affluenza.
Possibilità di utilizzo flessibili grazie alle superfici di cottura variabili
È possibile utilizzare le zone di cottura per wok con anello per wok o in piano, adatte per pentole con diametro minimo di 200 mm.
Pulizia senza attrezzi in tempi record
I bruciatori possono essere rimossi senza attrezzi, per una pulizia efficiente e tempi di inattività minimi.
Lavorare in sicurezza a pieno carico
Il fusibile di accensione termoelettrico e la fiamma pilota garantiscono un funzionamento affidabile anche nelle frenetiche attività quotidiane in cucina.
Calore preciso, regolato con estrema precisione
Ogni zona di cottura è regolabile separatamente, per un controllo ottimale e un adattamento ai diversi processi di cottura.
Fonte di energia a scelta
Preimpostato per gas liquido – inclusi ugelli per funzionamento a gas naturale per la massima flessibilità dell'installazione.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Contenitore di raccolta del grasso |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
|---|---|
| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tipo di gas |
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| Bruciatore di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Fiamma pilota |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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