Il wok a induzione portatile con 3500 watt e 10 livelli di potenza offre la massima flessibilità. Il piano cottura SCHOTT CERAN ® di alta qualità e il pannello di controllo touch con display digitale sono di grande impatto visivo.
Piastra a induzione per Wok IW 35 PRO-2
ID 105732 | GTIN: 4015613706498
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1 149,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massima potenza – utilizzabile ovunque
Con una potenza di 3,5 kW e un Collegamento pronto all'uso, l'IW 35 PRO-2 è immediatamente pronto all'uso, ideale per catering, front cooking e applicazioni mobili.
Controllo intuitivo per la massima precisione
Il pannello di controllo touch integrato con Display digitale consente una regolazione precisa di potenza, temperatura e tempo, adattabile in pochi secondi a ogni tipo di preparazione.
SCHOTT CERAN®: cottura professionale di altissimo livello
Il piano cottura in vetroceramica di alta qualità convince per i tempi di reazione rapidi, la facilità di pulizia e l'estrema resistenza nell'uso quotidiano in cucina.
Lavorare in modo efficiente con il rilevamento pentola integrato
Il wok a induzione riconosce automaticamente le pentole: l'energia viene utilizzata solo quando è realmente necessaria.
Controllo flessibile della temperatura da 60 a 240 °C
Grazie ai 10 livelli di temperatura con intervalli di 20 °C, è possibile riscaldare delicatamente o rosolare a fuoco vivo con estrema precisione.
Doppio ventilatore con filtri antigrasso: per lavorare in modo pulito
Due soffiani integrati con filtri antigrasso garantiscono un raffreddamento efficace e impediscono la formazione di depositi di grasso: richiedono poca manutenzione e sono durevoli.
Impostazione del tempo fino a 180 minuti: cucinare con metodo
Il timer preciso al minuto consente di controllare con esattezza i tempi di cottura, ideale per processi standardizzati nella cucina professionale.
Costruito per un uso continuo: robusto in acciaio inossidabile
Il resistente alloggiamento in acciaio inossidabile protegge in modo affidabile da urti, calore e umidità: indispensabile per la dura routine quotidiana della ristorazione.
Dettagli
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale piano di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
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| Capacità di carico per ogni zona di cottura |
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| Protezione da surriscaldamento |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Impostazione del tempo da |
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| Impostazione del tempo fino a |
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| Intervalli Impostazione del tempo |
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| Numero di livelli di temperatura |
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| Intervalli Impostazione della temperatura |
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| Numero di livelli di potenza |
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| Controllo |
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| Display digitale |
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| Regolazione di |
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| Luce di controllo |
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| Rilevamento pentola |
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| Interruttore On/Off |
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| Caratteristiche |
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Dati tecnici | |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Potenza del/i piano/i cottura max. |
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| Diametro piano di cottura |
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| Può essere installato |
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| Serie |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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