Wok a induzione, 3,5 kW, 10 livelli di potenza e temperatura, controllo touch. Vasca del wok — 260 mm, fino a 240 °C, pronto all’uso. Timer fino a 180 minuti. Per ristoranti e hotel che desiderano preparare piatti asiatici in modo rapido, preciso e pulito, senza fuochi liberi.
Piastra a induzione per Wok Pro IW 35
ID: 105986 | GTIN: 4015613680217
369,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massima potenza e pieno controllo
Con una potenza di 3,5 kW e 10 livelli regolabili con precisione, è possibile adattare il calore in modo preciso ai diversi piatti preparati nel wok.
Plug & Cook: basta collegare la spina e via con la cottura
Il collegamento pronto all’uso rende l’IW 35 immediatamente operativo: la soluzione ideale per ambienti da cucina flessibili ed eventi.
Comandi touch intuitivi per un flusso di lavoro preciso
Che si tratti di temperatura, tempo o potenza, tutte le funzioni possono essere comodamente impostate e monitorate tramite il pannello di controllo elettronico a sfioramento.
Cucinare in sicurezza – anche nei momenti di maggiore affluenza
Il sistema di rilevamento pentola e la Protezione da surriscaldamento garantiscono un funzionamento regolare e sicuro anche in condizioni di carico elevato nelle cucine professionali.
Display digitale per una visione d'insieme completa
Tutti i parametri rilevanti, come temperatura, potenza e tempo, a colpo d’occhio: per processi di lavoro senza interruzioni.
Costruzione robusta per un impiego continuo
La struttura in acciaio inossidabile di alta qualità e un piano cottura in vetro resistente, con un diametro di 260 mm, garantiscono una lunga durata anche in caso di utilizzo intensivo.
Regolazione di precisione a intervalli di 1 minuto
L'impostazione del tempo con precisione al minuto fino a 180 minuti garantisce il massimo controllo nei delicati processi di cottura nel wok.
Compatto, potente, professionale
L'IW 35 convince per le sue ottime prestazioni in spazi ridotti: è l'ideale per il catering, i food truck o il front cooking.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Materiale piano di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Capacità di carico per ogni zona di cottura |
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| Protezione da surriscaldamento |
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| Classe di protezione |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Impostazione del tempo da |
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| Impostazione del tempo fino a |
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| Intervalli Impostazione del tempo |
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| Numero di livelli di temperatura |
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| Intervalli Impostazione della temperatura |
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| Numero di livelli di potenza |
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| Controllo |
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| Regolazione di |
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| Luce di controllo |
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| Rilevamento pentola |
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| Interruttore On/Off |
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| Display digitale |
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Dati tecnici | |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Diametro piano di cottura |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Potenza del/i piano/i cottura max. |
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| Tipo |
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| Serie |
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| Collegamento dell'unità |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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