La sonda al cuore misura la temperatura interna delle pietanze per una cottura perfetta di carne, pollame, selvaggina e pesce. Il set di sonde al cuore con supporto magnetico è il complemento ottimale per i forni a vapore combinati digitali Silvestaem2.
ID 116109 | GTIN: 4015613866697
€269.00 Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Precisione nella cottura al punto giusto
Il sottile sensore di temperatura con un diametro di soli 3 mm rileva in modo affidabile la temperatura interna per risultati di cottura ottimali di carne, pesce e pollame.
Perfettamente compatibile con Silversteam2
Sviluppato appositamente per la serie di forni combinati digitali Silversteam2, per un plug-and-play senza problemi di compatibilità.
Fissaggio sicuro, sempre a portata di mano
Grazie al supporto magnetico, il sensore è fissato in modo ottimale e rimane dove serve, per lavorare in modo efficiente anche quando il tempo stringe.
Robusto e durevole per un uso continuo
Il sensore in acciaio al nichel-cromo di alta qualità soddisfa i più elevati standard nella cucina professionale di tutti i giorni: affidabile, igienico e a bassa manutenzione.
Comodo da usare grazie al cavo di lunghezza generosa
Il cavo di 1,7 metri garantisce la massima libertà di movimento, anche nelle cucine industriali più anguste e quando si lavora contemporaneamente su più apparecchi.
Risultati di misurazione precisi con un solo punto di misurazione
Il sensore a punto singolo misura con precisione al centro del prodotto da cuocere, garantendo risultati riproducibili e una qualità costante ad ogni utilizzo.
Profondità di inserimento ottimale per applicazioni versatili
Con una profondità di inserimento di 80 mm, è ideale per il controllo della temperatura di diversi tagli di carne, selvaggina e pesce nei processi di cottura professionali.
Set completo compatto per un utilizzo immediato
Inclusivo: supporto e sonda: tutto il necessario per iniziare subito e rendere efficienti i processi in cucina.
Dettagli
Fornitura | |
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| Set composto da |
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| Progettato per |
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Materiale e lavorazione | |
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| Sensore di temperatura del materiale |
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Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Numero punti di misura |
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Dati tecnici | |
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| Profondità di inserimento |
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| Diametro sensore di temperatura |
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| Lunghezza del cavo |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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