La soluzione perfetta per la preparazione di prodotti da forno nei forni combinati a vapore 10 x 1/1 GN della serie Silversteam2: la coppia di guide di supporto consente l'utilizzo di griglie e teglie nel formato standard da forno di 600 x 400 mm e offre un'altezza di inserimento extra large di 96 mm.
ID 117153 | GTIN: 4015613866680
549,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Prestazioni ottimali nella cottura dei prodotti da forno nel forno combinato
Consente l'uso professionale di teglie da forno nel formato 600 x 400 mm, ideali per prodotti da forno nelle cucine industriali con apparecchi Silversteam2.
Più spazio per una cottura uniforme
Con un'altezza di inserimento generosa di 96 mm, i vostri prodotti beneficiano di una circolazione dell'aria ottimale e di una doratura uniforme.
Massima flessibilità su 8 livelli
Utilizzate fino a otto ripiani: perfetti per lavorare in modo efficiente e ottenere un elevato rendimento con prestazioni costanti.
Robustezza che lavora ogni giorno
Realizzato in CNS 18/10 di alta qualità per la massima stabilità, pulizia igienica e uso gastronomico duraturo.
Su misura per Silversteam2
Progettato su misura per il forno combinato 10 x 1/1 GN della Serie Silversteam2: facile da montare, pronto all'uso.
Combinare invece di scendere a compromessi
Ampliate la vostra varietà di piatti con griglie e teglie standard di panificazione, senza apparecchiature aggiuntive o modifiche.
Finely tuned to every cooking task
With 10 temperature and up to 11 power levels, each cooking zone can be regulated with pinpoint accuracy – for consistent results with a wide variety of preparations.
Arranged side by side, optimally accessible
The side-by-side arrangement of the cooking zones allows you to work with two pots at the same time with a full overview – perfect for efficient workflows in confined spaces.
Dettagli
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Technical specifications | |
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Articolo di vendita
Accessori
Parti di ricambio
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