Piastra griglia 600, B600, liscia, HV
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massima potenza in uno spazio ridotto
Con una potenza di riscaldamento di 7,2 kW su un modulo di soli 600 mm, la piastra per grigliare offre prestazioni elevate anche su una superficie di appoggio ridotta, risultando ideale per cucine compatte.
Calore differenziato, regolato con precisione
Due zone di riscaldamento regolabili separatamente consentono di cuocere contemporaneamente diversi tipi di alimenti alla temperatura ottimale, con un risparmio di tempo ed efficienza nella routine quotidiana in cucina.
Qualità robusta per un impiego continuo
Realizzata interamente in acciaio inossidabile CNS 18/10 e dotato di una superficie di cottura in acciaio speciale con rivestimento cromato duro: robusta, facile da pulire e ideale per l’uso quotidiano nel settore della ristorazione.
Precisione fin dal primo avvio
Grazie alle luci di controllo separate per il riscaldamento e per l'uso pronto, avete sempre una panoramica completa dello stato di funzionamento, per risultati affidabili fin dalla prima cottura.
Modulare nella concezione, flessibile nella realizzazione
Come parte della serie 600, la Piastra per grigliare si integra perfettamente nei sistemi di cucina esistenti, per flussi di lavoro che si adattano esattamente alle vostre esigenze.
Igienica e studiata nei minimi dettagli
Il contenitore di raccolta del grasso integrato facilita la pulizia e garantisce un ambiente di lavoro pulito, particolarmente importante nella frenetica attività quotidiana delle grandi cucine e dei catering.
Da tenero a croccante: temperatura su misura
La gamma di temperatura da 50 °C a 320 °C consente un riscaldamento delicato fino a una cottura intensa, ideale per una preparazione versatile dei cibi su un'unica superficie.
Progettato per un allacciamento elettrico professionale
Un collegamento a 400 V ottimizzato in termini di prestazioni e una tecnologia elettrica all’avanguardia garantiscono un Tempo di riscaldamento e di lavoro rapido: la soluzione perfetta per le esigenze professionali.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Materiale superficie di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Zone di riscaldamento controllabili separatamente |
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| Luce di controllo |
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| Modalità operativa |
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| Caratteristiche |
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Dati tecnici | |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo |
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| Superficie di arrostimento di esecuzione |
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| Larghezza superficie di frittura |
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| Profondità superficie di frittura |
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| Numero di zone di riscaldamento |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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