La carta pergamena è una carta versatile per separare, cucinare, cuocere, brasare e cuocere al forno. Grazie al suo rivestimento antiaderente, si presta perfettamente anche per l'uso in una griglia a contatto: il cibo grigliato ottiene le gradevoli striature dell'arrosto, ma allo stesso tempo è protetto.
ID 150678 | GTIN: 4015613587110
119,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Adatta perfettamente ai contenitori GN
Con le dimensioni 1/2 GN, la pergamena da cucina si adatta perfettamente a tutti i comuni contenitori Gastro-Standard, per lavorare in modo efficiente senza bisogno di ritagliarla.
Grigliare in sicurezza con aroma tostato
Ideale per griglie a contatto: la carta protegge il cibo senza rinunciare alle caratteristiche striature e agli aromi della cottura alla griglia.
Riutilizzabile più volte: meno spazio di stoccaggio
Che si tratti di arrostire, cuocere, infornare o separare, una carta per le applicazioni più disparate consente di risparmiare spazio di stoccaggio e semplifica la catena di processo in cucina.
Teglie pulite, meno lavoro di pulizia
Grazie al rivestimento antiaderente, il cibo non si attacca, consentendo di risparmiare tempo nella pulizia e prolungando la durata di vita delle teglie da forno e delle piastre di cottura.
Affidabile e resistente al calore fino a 220 °C
La carta resistente mantiene la sua forma anche a temperature elevate, garantendo una qualità costante nell'uso quotidiano in cucina.
Consegna in comoda confezione dispenser
Consegnata in un pratico cartone dispenser da 12 confezioni da 100 fogli ciascuna, ideale per lo stoccaggio e il prelievo rapido nella routine quotidiana di una cucina professionale.
Materiale sostenibile per cucine professionali esigenti
Realizzato in carta: una scelta consapevole per le cucine che danno importanza ai prodotti funzionali realizzati con materiali sostenibili.
Qualità uniforme, foglio dopo foglio
Ogni foglio è tagliato con precisione e rivestito in modo uniforme, per un lavoro pianificabile con una qualità del prodotto costantemente elevata.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Unità d'ordine |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Resistente al calore fino a |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Compatibile con GN |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Formato per foglio |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|