La carta pergamena con funzione di protezione degli aromi è resistente al calore fino a 220 °C. È resistente all'ebollizione, al grasso e facile da modellare. Pertanto, offre un'ampia gamma di utilizzi in cucina. I fogli sono antiaderenti su entrambi i lati e si adattano perfettamente a teglie GN 1/1.
ID 150687 | GTIN: 4015613711423
49,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Resistente al calore affidabile fino a 220 °C
Ideale per l'uso quotidiano ad alte temperature: la carta da forno rimane stabile e resistente allo strappo, anche nell'intensa routine quotidiana della ristorazione.
Protezione degli aromi per una cottura gustosa
Lo speciale rivestimento preserva gli aromi e protegge i cibi delicati dalla perdita di sapore, garantendo una qualità costante ad ogni cottura.
Dimensioni ottimali per teglie GN 1/1
Nessun taglio, nessuno scarto: i fogli tagliati su misura consentono di risparmiare tempo e facilitano la mise en place nella produzione.
Rivestimento antiaderente su entrambi i lati per risultati puliti
Facile da rimuovere senza attaccarsi: ideale per prodotti delicati come pesce, pasta o verdure che devono essere presentati intatti.
Impermeabile al grasso per lavorare in modo pulito
Nessuna fuoriuscita di grasso, nessun residuo su teglie o utensili: la carta da forno protegge in modo affidabile dalle contaminazioni e riduce il lavoro di pulizia.
Facilmente modellabile per applicazioni versatili
Che si tratti di avvolgere, separare o coprire, la struttura flessibile offre numerose possibilità di preparazione e presentazione nella cucina professionale.
500 fogli in una confezione: economicamente vantaggiosa
Confezione grande per esigenze professionali: consente di pianificare le scorte e riduce gli ordini nella routine quotidiana della cucina.
Qualità della carta per processi sostenibili
Un uso consapevole dei materiali favorisce una gestione responsabile della cucina, senza compromessi in termini di funzionalità e prestazioni.
Dettagli
Fornitura | |
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| Unità d'ordine |
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Materiale e lavorazione | |
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| Resistente al calore fino a |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Compatibile con GN |
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Dati tecnici | |
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| Formato per foglio |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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