Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Potenza termica impressionante per risultati perfetti
Con una temperatura massima di 450 °C, il modello NT 621 garantisce una qualità fedele a quella del forno a legna, ideale per la pizza tradizionale con base croccante e condimenti succulenti.
Costruzione robusta per l'uso quotidiano nella ristorazione
Il corpo in lamiera d'acciaio verniciata, in combinazione con una camera di cottura isolata in pietra refrattaria, garantisce durata e prestazioni affidabili nell'uso professionale quotidiano.
Sfruttamento ottimale della capacità
Con spazio per quattro pizze da 30 cm, il forno offre una soluzione produttiva per le ore di punta nelle grandi cucine e nella ristorazione.
Controllo preciso del calore grazie al calore superiore/inferiore regolabile separatamente
Il modello NT 621 consente di regolare con precisione la distribuzione del calore, per una doratura personalizzata e risultati di cottura perfetti con i più svariati tipi di impasto.
Visibilità grazie alla Finestra di ispezione e all'Illuminazione interna
Monitorare la cottura senza aprire la porta: questo consente di risparmiare energia e garantisce temperature di cottura costanti per risultati uniformi.
Isolamento di alta qualità per l'efficienza energetica
L'isolamento interno in lana di roccia riduce al minimo le perdite di calore, garantendo un funzionamento continuo efficiente a temperature costanti e un basso consumo di energia.
Progettato per un uso versatile
Con una gamma di temperatura da 85 °C a 450 °C, l'NT 621 è adatto non solo per la pizza, ma anche per torte flambee, focacce e molti altri prodotti da forno.
Professionale e compatto con un potente collegamento da 5 kW
Nonostante le dimensioni esterne compatte, il forno per pizza offre prestazioni affidabili a 400 V, ideali per un'installazione flessibile in ambienti di cucina professionali.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Colore |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Calore superiore/inferiore regolabile separatamente |
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| Visualizzazione della temperatura |
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| Timer |
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| Illuminazione interna |
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| Finestra di ispezione |
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Dati tecnici | |
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| Capacità della pizza |
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| Numero di camere di cottura |
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| Larghezza interna |
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| Profondità interna |
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| Altezza interna |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Serie di forni per pizza |
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| Isolamento |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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