Il forno per pizza compatto è la scelta ideale per bistrot, tavola calda o snack bar. Con il calore superiore e inferiore attivabili separatamente, è possibile ottenere pizze croccanti con diametro di 40 cm, cotte sulla base in pietra. Oblò e timer assicurano risultati perfetti.
Forno per pizza ST415
ID: 2002102 | GTIN: 4015613731612
475,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Risultati croccanti cotti sulla pietra
Grazie al fondo in pietra resistente al calore, l'ST415 ottiene un risultato di cottura autentico con una base perfetta per la pizza, ideale per gli ospiti più esigenti.
Controllo indipendente della temperatura per una maggiore precisione
Il calore superiore e inferiore regolabile separatamente consente un adattamento preciso ai diversi tipi di impasto e condimenti.
Controllo totale grazie alla Finestra di ispezione e all'Illuminazione interna
È possibile seguire visivamente la cottura in qualsiasi momento, senza dispersione di calore dovuta all'apertura della Porta.
Pronto all'uso in soli 10 minuti
Grazie al breve Tempo di riscaldamento, l'ST415 è immediatamente pronto all'uso, un chiaro vantaggio in termini di efficienza, soprattutto nella preparazione veloce di snack.
Timer flessibile per processi strutturati
A scelta da 0 a 120 minuti o Funzionamento continuo: il Timer integrato garantisce tempi di cottura affidabili e alleggerisce il lavoro del personale.
Formato ideale per porzioni singole veloci
L'ampia camera di cottura può contenere una pizza di 40 cm, perfetta per ordini singoli con elevata produttività.
Carico collegato di 2 kW per uso professionale
Con un carico collegato di 2 kW e una tensione di rete di 230 V, la stufa può essere collegata direttamente, senza necessità di modifiche all’impianto elettrico né di corrente ad alta tensione.
Robusto grazie all’acciaio inossidabile e all’isolamento in cotone
I materiali resistenti garantiscono un utilizzo professionale, anche in caso di utilizzo quotidiano nel settore della ristorazione.
Dettagli
Materiale e lavorazione | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Colore |
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Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Calore superiore/inferiore regolabile separatamente |
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| Visualizzazione della temperatura |
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| Timer |
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| Illuminazione interna |
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| Finestra di ispezione |
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| Caratteristiche |
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Dati tecnici | |
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| Capacità della pizza |
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| Numero di camere di cottura |
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| Larghezza interna |
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| Profondità interna |
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| Altezza interna |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Serie di forni per pizza |
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| Isolamento |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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