Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Efficienza su 1 metro quadrato
Con una superficie di cottura di 1050 x 1050 mm, l'ET 105 offre spazio per un massimo di 9 pizze: ideale per un utilizzo intensivo in spazi ristretti.
Gestione precisa della temperatura
Il calore superiore/inferiore regolabile separatamente e una gamma di temperatura da 50 a 450 °C consentono una cottura precisa per ogni ricetta.
Visibilità con sistema
La Finestra di ispezione integrata e l'Illuminazione interna consentono un rapido controllo del processo di cottura, senza dispersione di calore dovuta all'apertura.
Potenza termica costante per un uso continuo
Con un carico collegato di 12 kW e materiali di alta qualità, l'ET 105 è progettato per un funzionamento continuo e una temperatura costante e affidabile.
Isolamento sicuro, consumo economico
L'isolamento interno in lana di roccia riduce al minimo la dispersione di calore e garantisce un utilizzo efficiente dal punto di vista energetico, anche in caso di funzionamento di lunga durata.
Piano in pietra per un gusto autentico
Il fondo in pietra resistente al calore conferisce a ogni pizza la classica croccantezza tipica del forno a legna tradizionale.
Design robusto per la cucina professionale
Realizzato in CNS 18/10, lamiera zincata e vernice di alta qualità, l'ET 105 convince per la sua durata e la facilità di pulizia.
Prestazioni concentrate in un unico vano
Con una sola camera di cottura dalle dimensioni ottimali, l'ET 105 consente un funzionamento efficiente senza compromessi in termini di Capacità.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Materiale camera di cottura |
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| Colore |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Funzioni del forno |
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| Calore superiore/inferiore regolabile separatamente |
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| Visualizzazione della temperatura |
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| Timer |
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| Illuminazione interna |
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| Finestra di ispezione |
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Dati tecnici | |
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| Capacità della pizza |
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| Numero di camere di cottura |
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| Larghezza interna |
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| Profondità interna |
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| Altezza interna |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Serie di forni per pizza |
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| Isolamento |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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