Perfetto per l'uso durante i buffet o gli eventi di catering: il bagnomaria in formato GN 1/1 mantiene i cibi caldi in modo preciso e uniforme. Grazie al principio del bagnomaria delicato, il sapore viene mantenuto ed è praticamente impossibile che il cibo si bruci.
ID 200240 | GTIN: 4015613468969
175,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Distribuzione delicata del calore per una qualità perfetta dei cibi
Grazie al principio del bagnomaria, ogni piatto viene riscaldato in modo uniforme, senza seccarsi o bruciarsi.
Comodo scarico dell'acqua senza sforzo
Con rubinetto di scarico integrato per uno svuotamento rapido e pulito e un lavoro igienico nella routine quotidiana in cucina.
Compatibile con GN per processi di lavoro strutturati
La misura standardizzata 1/1 GN (profondità 150 mm) consente un posizionamento flessibile con i contenitori GN disponibili.
Robusto e facile da pulire
Realizzato in acciaio al nichel-cromo di alta qualità: durevole, igienico e resistente agli agenti presenti in cucina.
Pronto all'uso per un avvio immediato
Basta collegarlo e avviarlo: il funzionamento a 230 V consente di risparmiare tempo di installazione e aumenta la mobilità.
Controllo preciso della temperatura da 40 a 90 °C
La regolazione individuale della temperatura garantisce il mantenimento ottimale del calore dei cibi più diversi.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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| Non incluso nella consegna |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Modalità operativa |
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| Rubinetto di scarico dell'acqua |
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| Rubinetto di ingresso dell'acqua |
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Dati tecnici | |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Tipo |
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| Serie |
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| Carico collegato |
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| Numero di bacini |
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| Dimensioni del lavabo, formato GN |
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| Profondità contenitori GN max. |
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| Collegamento dell'acqua |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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