Nell'ambito della ristorazione collettiva, del catering e delle cucine per la grande ristorazione, la pentola elettrica è l'apparecchio ideale per la preparazione di grandi quantità di cibo, da zuppe e stufati a contorni come le patate, la pasta o il riso.
ID 280016 | GTIN: 4015613705392
10 498,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Il volume incontra la versatilità
Con un contenuto di 145 litri, la Pentola da cucina E145L consente di preparare senza fatica grandi quantità di cibo, rendendola ideale per mense, catering e cucine industriali con elevata produttività.
Riscaldamento elettrico indiretto per una cottura delicata
Il potente riscaldamento indiretto con elementi riscaldanti "Incoloy 800" offre una distribuzione uniforme del calore senza bruciare gli alimenti, per una qualità ottimale di zuppe, stufati e contorni.
Cottura sicura ad alto livello
Il monitoraggio della pressione, lo spegnimento automatico in caso di malfunzionamenti e la valvola di sicurezza garantiscono un funzionamento affidabile, anche in caso di uso intensivo nella routine quotidiana della cucina.
Gestione intelligente dell'acqua nel lavoro quotidiano
Grazie al controllo automatico del livello dell'acqua e al miscelatore integrato per acqua calda/fredda, risparmi tempo durante il riempimento e puoi cucinare senza preoccupazioni.
Qualità robusta per un uso continuo
Alloggiamento e caldaia in acciaio inossidabile di alta qualità, realizzati per un uso quotidiano e intensivo in ambienti di cucina professionali.
Comodo da usare a qualsiasi altezza di lavoro
Grazie ai piedini regolabili in altezza tra 850 e 900 mm, la pentola da cucina si adatta in modo flessibile alle condizioni di lavoro ergonomiche, consentendo di lavorare ai fornelli senza affaticare la schiena.
Regolazione semplice, passo dopo passo
Il controllo della temperatura termostatico a 2 livelli con comandi a manopola intuitivi consente processi di cottura precisi, senza necessità di formazione per il personale di cucina.
Svuotamento ben studiato per ogni tipo di scarico
Dotato di rubinetto di scarico e filtro di scarico, consente uno svuotamento pulito e veloce, igienico, sicuro e senza ulteriori strumenti.
Dettagli
Fornitura | |
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| Disponibile su richiesta |
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Sicurezza e igiene | |
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| Materiale bollitore |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Modalità operativa |
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| Controllo |
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| Rubinetto di scarico |
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| Controllo della temperatura |
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| Luce di controllo |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Collegamento dell'acqua |
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| Contenuto |
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| Spazio utilizzabile |
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| Diametro bollitore |
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| Altezza bollitore |
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| Tipo di riscaldamento |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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