Nell'ambito della ristorazione collettiva, del catering e delle cucine per la grande ristorazione, la pentola elettrica è l'apparecchio ideale per la preparazione di grandi quantità di cibo, da zuppe e stufati a contorni come le patate, la pasta o il riso.
ID 280023 | GTIN: 4015613353340
23 249,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Efficienza a livello di grandi cucine
Con una capacità di 480 litri e una potenza di 36 kW, la pentola per cottura E480L è ideale per la preparazione economica di grandi quantità di cibo, in modo affidabile anche nei momenti di picco.
Controllo preciso della temperatura, sempre sotto controllo
Il controllo del termostato a 2 livelli garantisce una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura costanti, ideali per processi di cottura complessi.
Maggiore sicurezza in ogni fase di lavoro
Caratteristiche di sicurezza integrate, come lo spegnimento automatico in caso di malfunzionamenti e la valvola di sicurezza calibrata, garantiscono la protezione del personale e la qualità del prodotto.
Perfettamente studiato nei minimi dettagli
Il controllo automatico del livello dell'acqua, le pratiche luci di controllo e il filtro di scarico in dotazione garantiscono un elevato comfort di utilizzo e tempi di fermo minimi.
Robustezza e igiene
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, l'E480L soddisfa i più elevati requisiti di durata e pulizia ottimizzata dal punto di vista igienico, ideale per il Funzionamento continuo.
Riscaldamento indiretto: delicato ed efficiente
Il riscaldamento elettrico indiretto con elementi riscaldanti Incoloy 800 garantisce un trasferimento di calore controllato senza bruciature, per una pulizia più facile e una migliore qualità dei cibi.
Integrazione flessibile in qualsiasi cucina
I piedini regolabili in altezza da 850 a 900 mm consentono di lavorare in modo ergonomico e di integrare perfettamente il prodotto nei sistemi di cucina esistenti.
Pronto per le vostre esigenze
Che sia riscaldato elettricamente o, su richiesta, in versione a vapore, l'E480L può essere adattato a una vasta gamma di specifiche tecniche e concetti di cucina.
Dettagli
Fornitura | |
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| Disponibile su richiesta |
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Sicurezza e igiene | |
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| Materiale bollitore |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Modalità operativa |
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| Controllo |
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| Rubinetto di scarico |
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| Controllo della temperatura |
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| Luce di controllo |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Collegamento dell'acqua |
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| Contenuto |
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| Spazio utilizzabile |
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| Diametro bollitore |
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| Altezza bollitore |
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| Tipo di riscaldamento |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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