Semplicemente indistruttibile e ben studiata fin nei minimi dettagli: la serie 700 Classic. La serie professionale in robusto acciaio al cromo-nichel 18/10 è la pietra miliare di ogni cucina professionale. Affidabili, facili da usare e potenti, gli apparecchi possono essere adattati alle esigenze individuali grazie al design modulare.
ID 2851241 | GTIN: 4015613771441
4 798,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Prestazioni e versatilità
Con una potenza totale di 29,4 kW e quattro potenti bruciatori a doppio circuito, la cucina a gas 70040 EB11 è in grado di gestire senza compromessi anche i picchi di carico elevati nelle grandi cucine.
Comfort di cottura e cottura al forno in un unico apparecchio
Il forno elettrico multifunzione integrato con funzione di ventilazione completa perfettamente i quattro piani cottura a gas: l'ideale per lavorare in parallelo nelle cucine professionali.
Acciaio al nichel-cromo per la massima resistenza
Il corpo in robusto acciaio inox CNS 18/10 è sinonimo di durata, igiene e facilità di pulizia, pensato per l'uso intensivo e continuo nella ristorazione e nel catering.
Flessibilità grazie alla struttura modulare
La combinazione di cucina a gas e forno della serie 700 Classic si integra perfettamente nei concetti di cucina modulare, per ambienti di lavoro su misura.
Affidabile anche sotto pressione
Con fiamme pilota ad accensione manuale e griglie in ghisa progettate per temperature elevate, il fornello rimane sempre operativo anche in caso di uso intensivo.
Tre tipi di gas, un'unica soluzione
Che si tratti di gas naturale H, gas naturale L o gas liquido, il modello 70040 EB11 è dotato di serie di ugelli adeguati, per la massima libertà di collegamento nella ristorazione quotidiana.
Controllo preciso della temperatura durante la cottura
Il forno elettrico con 3 ripiani e un intervallo di temperatura fino a 300 °C consente una cottura uniforme e controllata con prestazioni affidabili.
Regolabile ergonomicamente, per qualsiasi altezza della cucina
Grazie ai piedini regolabili in altezza tra 850 e 900 mm, l'apparecchio si adatta in modo ottimale alle diverse condizioni di lavoro e alle esigenze degli utenti.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
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| Materiale camera di cottura |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Forno multifunzionale |
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| Estrazione del vapore |
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| Proprietà del forno |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tensione del forno |
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| Collegamento al forno |
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| Frequenza |
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| Tipo di forno |
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| Volume del forno |
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| Numero di inserti |
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| Distanza tra gli scaffali |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Tipo di gas |
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| Bruciatore di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Fiamma pilota |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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