Cucina elettrica 700, B800, 4PL, EBO
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massima potenza di cottura su una superficie compatta
Con quattro potenti piastre elettriche da 2,6 kW ciascuna, la Cucina elettrica 700 offre un'efficienza ottimale per lavorare contemporaneamente su più fronti, ideale per le elevate esigenze di un uso continuo in cucina.
Forno versatile per applicazioni professionali
Il forno elettrico integrato con un carico collegato di 5,4 kW offre calore superiore e inferiore e spazio per 2/1 contenitori GN: perfetto per una cottura uniforme con un carico di lavoro elevato.
Costruzione robusta per un funzionamento continuo
Realizzato in igienico CNS 18/10 e con interno in acciaio inossidabile, l'apparecchio è durevole, facile da pulire e resistente alle sollecitazioni quotidiane.
Altezza di lavoro flessibile per un lavoro ergonomico
Grazie ai piedini regolabili in altezza da 850 a 900 mm, il forno può essere adattato in modo ottimale alle diverse esigenze della cucina e alle condizioni di lavoro.
Estrazione del vapore per ridurre il calore e il vapore
L'estrazione del vapore integrata elimina in modo mirato i vapori che salgono verso l'alto, garantendo un clima più piacevole nell'ambiente e un flusso di lavoro più efficiente nella cucina professionale.
Controllo affidabile della temperatura fino a 300 °C
Con una gamma di temperatura regolabile con precisione da 100 a 300 °C, il forno consente processi di cottura finemente calibrati per i piatti più diversi.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale camera di cottura |
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| Materiale superficie di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Estrazione del vapore |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tipo di forno |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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