Semplicemente indistruttibile e ben studiata fin nei minimi dettagli: la serie 700 Classic. La serie professionale in robusto acciaio al cromo-nichel 18/10 è la pietra miliare di ogni cucina professionale. Affidabili, facili da usare e potenti, gli apparecchi possono essere adattati alle esigenze individuali grazie al design modulare.
Cucina elettrica 700, B1200, 6PL, EBO
ID 286247 | GTIN: 4015613697499
4.949,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Struttura robusta per gli impieghi più gravosi
Realizzata in acciaio al nichel-cromo 18/10 di alta qualità, la cucina elettrica resiste senza problemi anche all'uso intensivo e continuo nelle cucine professionali: è durevole, igienica e resistente alla corrosione.
Sei piastre di cottura: massima flessibilità
Con 6 piastre elettriche da 2,6 kW è possibile preparare contemporaneamente diversi piatti, l'ideale per le ore di punta nella ristorazione e nelle cucine industriali.
Forno multifunzionale con tecnologia a convezione
Il forno elettrico ventilato integrato convince per la distribuzione uniforme del calore, che garantisce risultati di cottura costanti fino a 300 °C su tre livelli (adatto per contenitori 1/1 GN).
Struttura modulare ben congegnata
La serie 700 Classic ha una grande combinabilità. In questo modo, la cucina elettrica si adatta perfettamente ai concetti di cucina e ai flussi di lavoro individuali.
Comoda ergonomia sul posto di lavoro
Grazie ai piedini regolabili in altezza (850-900 mm), la cucina può essere adattata in modo ottimale all'altezza del personale di cucina, per lavorare senza fatica durante i turni.
Potenza complessiva elevata – utilizzabile in modo efficiente
Con una potenza complessiva di 19,25 kW, l'apparecchio offre un'elevata disponibilità di energia per tutte le Funzioni, senza perdite energetiche grazie alla struttura compatta e ottimizzata dal punto di vista funzionale.
Sottostruttura salvaspazio con spazio di stoccaggio
La base con ante a battente (350 × 600 mm) offre ulteriore spazio di stoccaggio direttamente sotto l'apparecchio, per un rapido accesso ai contenitori GN o agli utensili da cucina.
Estrazione del vapore integrata di serie
L'estrazione del vapore integrata riduce l'umidità e lo sviluppo di calore nell'ambiente, un vantaggio per il clima interno e la protezione dei collaboratori in caso di utilizzo intensivo.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Materiale superficie di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Forno multifunzionale |
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| Proprietà del forno |
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| Estrazione del vapore |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tipo di forno |
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| Numero di inserti |
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| Distanza tra gli scaffali |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Volume del forno |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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