Semplicemente indistruttibile e ben studiata fin nei minimi dettagli: la serie 700 Classic. La serie professionale in robusto acciaio al cromo-nichel 18/10 è la pietra miliare di ogni cucina professionale. Affidabili, facili da usare e potenti, gli apparecchi possono essere adattati alle esigenze individuali grazie al design modulare.
Cucina elettrica 700, B1200, 6PL, EBO
ID: 286247 | GTIN: 4015613697499
4 949,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
CNS 18/10 per un uso intensivo in cucina
La cucina elettrica è realizzata in acciaio al cromo-nichel 18/10 ed è progettata per un uso intensivo nelle cucine professionali: è igienica e resistente alla corrosione.
Sei piastre di cottura: massima flessibilità
Con 6 piastre elettriche da 2,6 kW è possibile preparare contemporaneamente diversi piatti, l'ideale per le ore di punta nella ristorazione e nelle cucine industriali.
Forno multifunzionale con tecnologia a convezione
Il forno elettrico ventilato integrato convince per la distribuzione uniforme del calore, che garantisce risultati di cottura costanti fino a 300 °C su tre livelli (adatto per contenitori 1/1 GN).
Struttura modulare ben congegnata
La serie 700 Classic ha una grande combinabilità. In questo modo, la cucina elettrica si adatta perfettamente ai concetti di cucina e ai flussi di lavoro individuali.
Comoda ergonomia sul posto di lavoro
Grazie ai piedini regolabili in altezza (850-900 mm), la cucina può essere adattata in modo ottimale all'altezza del personale di cucina, per lavorare senza fatica durante i turni.
19,25 kW di potenza totale
Con una potenza totale di 19,25 kW, l'apparecchio garantisce le prestazioni necessarie per le sue Funzioni in ambito professionale.
Sottostruttura salvaspazio con spazio di stoccaggio
La base con ante a battente (350 × 600 mm) offre ulteriore spazio di stoccaggio direttamente sotto l'apparecchio, per un rapido accesso ai contenitori GN o agli utensili da cucina.
Estrazione del vapore integrata di serie
L'estrazione del vapore integrata riduce l'umidità e lo sviluppo di calore nell'ambiente, un vantaggio per il clima interno e la protezione dei collaboratori in caso di utilizzo intensivo.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Materiale superficie di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Forno multifunzionale |
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| Proprietà del forno |
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| Estrazione del vapore |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tipo di forno |
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| Numero di inserti |
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| Distanza tra gli scaffali |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Volume del forno |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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