Semplicemente indistruttibile e ben studiata fin nei minimi dettagli: la serie 700 Classic. La serie professionale in robusto acciaio al cromo-nichel 18/10 è la pietra miliare di ogni cucina professionale. Affidabili, facili da usare e potenti, gli apparecchi possono essere adattati alle esigenze individuali grazie al design modulare.
ID 287431 | GTIN: 4015613697475
5 669,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Costruzione robusta per un uso continuo
Realizzata in resistente acciaio al nichel-cromo 18/10, la cucina elettrica resiste anche all'uso intensivo nelle cucine professionali e offre una sicurezza di investimento a lungo termine.
Quattro potenti piastre in vetroceramica
Con 4 campi SCHOTT CERAN® da Ø 210 mm e una potenza totale di 9,2 kW, i processi di cottura possono essere controllati in modo flessibile, efficiente e ottimizzato dal punto di vista energetico, anche con un elevato rendimento.
Forno a convezione con compatibilità GN 1/1
Il forno elettrico integrato con funzione ventilata distribuisce il calore in modo uniforme ed è progettato per contenitori GN (1/1), ideale per processi di cottura standardizzati.
Concetto modulare per soluzioni di cucina personalizzate
Come parte della serie 700 Classic, il forno ha una combinazione modulare, per processi di lavoro su misura nelle grandi cucine, nei ristoranti o nel catering.
Altezza di funzionamento pratica, regolabile in modo ergonomico
Grazie ai piedini regolabili in altezza (850-900 mm), la cucina può essere adattata ergonomicamente, per lavorare senza fatica anche in turni multipli.
Dimensioni compatte, prestazioni complete
Nonostante la sua struttura compatta, la stufa da appoggio offre 58 litri di volume di cottura e 12,85 kW di potenza totale, garantendo un'attrezzatura professionale in uno spazio ridotto.
Dettagli ben studiati per processi senza intoppi
Un'estrazione del vapore per una migliore qualità dell'aria, 90 mm di distanza tra gli scaffali per una distribuzione ideale del calore: ogni aspetto è studiato per adattarsi alla routine quotidiana in cucina.
Allacciamento trifase sicuro a 400 V per un'alimentazione elettrica stabile
Con 3 collegamenti NAC e una tensione di 400 V, il forno soddisfa i più elevati requisiti di sicurezza operativa e stabilità delle prestazioni nell'uso professionale.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Materiale superficie di cottura |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Forno multifunzionale |
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| Proprietà del forno |
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| Estrazione del vapore |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tipo di forno |
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| Numero di inserti |
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| Distanza tra gli scaffali |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Volume del forno |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Larghezza piano in vetro |
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| Profondità ripiano in vetro |
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| Collegamento dell'unità |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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