Con il suo design solido e di alta qualità in acciaio inossidabile CNS 18/10, la serie 900 Master è la scelta ideale per la cucina professionale moderna dalle esigenze elevate. Il design modulare, l'equipaggiamento funzionale, la profondità di installazione di 900 mm e le numerose caratteristiche pratiche lo rendono ideale per grandi capacità produttive. Di prima qualità, flessibile e potente.
Cucina a gas a 6 fuochi, GBO 2/1GN, NS
ID 2952291 | GTIN: 4015613682761
6.898,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Piena potenza per cicli di lavoro intensivi
Con 6 bruciatori di gas e un carico collegato fino a 45,5 kW, il fornello è ideale per cucine con elevata produttività e cottura in parallelo.
Robustezza che convince ogni giorno
Realizzato in CNS 18/10 di alta qualità, l'apparecchio resiste in modo affidabile alle sollecitazioni meccaniche e all'uso intensivo e continuo nelle cucine professionali.
Modulare nella concezione, flessibile nell'utilizzo
Il fornello da 900 mm di profondità, dalla struttura modulare, si integra perfettamente nei progetti di cucina esistenti e può essere ampliato in qualsiasi momento, se necessario.
Ergonomia e adattabilità
I piedini regolabili in altezza consentono di ottenere un'altezza di lavoro ottimale compresa tra 900 e 950 mm, per lavorare senza affaticare la schiena anche durante i turni più lunghi.
Dettagli pratici per la routine quotidiana in cucina
I vassoi di raccolta rimovibili sotto i fornelli facilitano la pulizia e garantiscono condizioni igieniche ottimali ad ogni utilizzo.
Potente anche nei Forni
Il forno a gas integrato con potenza di 8 kW e accensione piezoelettrica raggiunge una temperatura massima di 300 °C, ideale per una cottura precisa nei contenitori GN 2/1.
Bruciatori a doppio circuito per un controllo preciso
La distribuzione dei bruciatori da 3,5 a 8 kW consente una regolazione precisa della potenza, da una leggera cottura a fuoco lento a una rosolatura veloce in pochissimo tempo.
Versatile nella scelta del gas
Che si tratti di gas naturale H, L o GPL, tutti gli ugelli necessari sono inclusi nella Fornitura. In questo modo l'apparecchio si adatta in modo flessibile a qualsiasi tipo di alimentazione.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Forno multifunzionale |
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| Proprietà del forno |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Tipo di forno |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tipo di gas |
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| Bruciatore di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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