Con il suo design solido e di alta qualità in acciaio inossidabile CNS 18/10, la serie 900 Master è la scelta ideale per la cucina professionale moderna dalle esigenze elevate. Di prima qualità, flessibile e potente.
ID 2952481 | GTIN: 4015613682778
7 098,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Potenza massima in uno spazio compatto
Con 6 potenti bruciatori a doppio circuito e una potenza totale di 37,5 kW, la cucina a gas fornisce una potenza costante e affidabile anche in caso di elevato afflusso di ospiti, ideale per processi di cottura complessi.
Costruzione robusta per un uso continuo
Realizzata in acciaio inossidabile CNS 18/10 di alta qualità, la cucina offre la massima resistenza, ottimizzata per le elevate sollecitazioni della ristorazione professionale.
Funzionamento flessibile a gas ed elettrico
La modalità operativa combinata con piani cottura a gas e un potente forno elettrico unisce efficienza e precisione, perfetta per le molteplici esigenze in cucina.
Controllo totale in ogni fase di cottura
Grazie al sistema di accensione manuale e ai bruciatori a doppio circuito regolabili con precisione, potrete tenere sempre sotto controllo il livello di calore desiderato, per una cottura perfetta.
Ergonomicamente adattato al vostro ambiente di lavoro
I piedini regolabili in altezza (900-950 mm) consentono un adattamento ottimale alle condizioni individuali del posto di lavoro, per lavorare in modo comodo e senza affaticare la schiena.
Pulizia ottimizzata grazie a dettagli intelligenti
I vassoi raccogli-residui rimovibili facilitano la pulizia quotidiana: un vantaggio prezioso nella dinamica routine quotidiana della cucina.
Distribuzione efficiente del calore nel forno
Con forno elettrico, potenza 5,6 kW, funzione ventilata e misura 2/1 GN, anche grandi quantità vengono cotte in modo uniforme: l'ideale per il catering e le ore di punta.
Installazione sicura per ogni tipo di gas
Che si tratti di gas naturale H, gas naturale L o gas liquido, gli ugelli in dotazione consentono un adattamento flessibile alle diverse condizioni senza alcun problema.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tensione del forno |
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| Collegamento al forno |
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| Frequenza |
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| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Tipo di forno |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tipo di gas |
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| Bruciatore di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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