Con il suo design solido e di alta qualità in acciaio inossidabile CNS 18/10, la serie 900 Master è la scelta ideale per la cucina professionale moderna dalle esigenze elevate. Il design modulare, l'equipaggiamento funzionale, la profondità di installazione di 900 mm e le numerose caratteristiche pratiche lo rendono ideale per grandi capacità produttive. Di prima qualità, flessibile e potente.
ID 296217 | GTIN: 4015613672861
8 449,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massima capacità su una superficie minima
Con sei piastre elettriche da 300 x 300 mm, il fornello offre prestazioni ottimali su una superficie compatta, ideale per lavorare contemporaneamente con più pentole e padelle.
Robusto acciaio inossidabile, realizzato per un funzionamento continuo
La solida struttura in CNS 18/10 di alta qualità convince per l'elevata resistenza, la pulizia igienica e l'estrema durata nell'uso professionale.
Piena flessibilità grazie alla struttura modulare
La struttura modulare della serie 900 Master consente una facile integrazione nelle linee di cucine esistenti e offre possibilità di personalizzazione in base al Campo di utilizzo.
Risultati di cottura precisi nel formato GN 2/1
Con un potente forno elettrico (5,6 kW) e un Controllo della temperatura fino a 300 °C, l'EBO è perfetto per la cottura uniforme di grandi quantità nella routine quotidiana delle cucine industriali.
Ergonomico e ben progettato: Altezza regolabile per ogni team
I piedini regolabili in altezza in modo continuo da 900 a 950 mm garantiscono un lavoro che non affatica la schiena e possono essere adattati individualmente all'altezza dei vostri collaboratori.
Potenza concentrata – distribuzione ottimale
Con 6 zone di cottura da 4 kW ciascuna e una potenza totale di 29,6 kW, l'apparecchio fornisce un calore affidabile per ogni fase di lavoro, anche nelle ore di punta della ristorazione.
Spazio e struttura: ampio sottostruttura con porta a battente
La pratica sottostruttura con una larghezza di 345 mm e una comoda porta a battente offre spazio di stoccaggio direttamente sull'apparecchio, per processi di lavoro efficienti e un rapido accesso alle attrezzature.
Un apparecchio, molte possibilità: completamente elettrico
Pronto all'uso senza allacciamento al gas: la modalità operativa puramente elettrica consente un posizionamento flessibile, riduce gli sforzi di progettazione e semplifica la messa in funzione nella routine quotidiana della cucina.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
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| Materiale superficie di cottura |
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Materiale e lavorazione | |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tipo di forno |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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