Con il suo design solido e di alta qualità in acciaio inossidabile CNS 18/10, la serie 900 Master è la scelta ideale per la cucina professionale moderna dalle esigenze elevate. Il design modulare, l'equipaggiamento funzionale, la profondità di installazione di 900 mm e le numerose caratteristiche pratiche lo rendono ideale per grandi capacità produttive. Di prima qualità, flessibile e potente.
ID 296511 | GTIN: 4015613672977
4.349,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Due zone di riscaldamento, controllo totale
Le zone regolabili indipendentemente consentono la preparazione simultanea di cibi diversi, ideale per un utilizzo intensivo e tempi di cottura precisi.
Metà liscia, metà rigata: massima flessibilità
La combinazione di superficie di cottura liscia e scanalata offre la massima versatilità per carne, pesce, verdure e specialità su un unico apparecchio.
Potente nelle prestazioni, preciso nei risultati
Con una potenza allacciata di 15 kW, la piastra per grigliare fornisce un calore rapido e risultati uniformi, anche in caso di uso intensivo nel Funzionamento continuo.
Costruzione robusta per un uso intensivo
Realizzata interamente in acciaio inossidabile CNS 18/10, la piastra per grigliare resiste alle sollecitazioni più intense nell'uso quotidiano: igienica, durevole e facile da pulire.
Profondità superficie di frittura, grande effetto
Con una profondità di 760 mm e una larghezza di 723 mm, la superficie di frittura offre ampio spazio per la lavorazione in parallelo, ideale nelle ore di punta e in caso di grande afflusso di ospiti.
Modulare per la massima adattabilità
Parte della serie 900: combinazione perfetta con altri apparecchi per una soluzione perfettamente coordinata per cucine industriali senza compromessi.
Base aperta: spazio di stoccaggio ben progettato
La struttura aperta garantisce un rapido accesso agli accessori e crea ordine sotto la superficie di cottura: l'ideale per flussi di lavoro efficienti.
Regolabile in altezza in modo ergonomico
Grazie ai piedini regolabili, l'altezza di lavoro può essere adattata in modo ideale alle esigenze individuali, per lavorare senza affaticare la schiena nella routine quotidiana in cucina.
Dettagli
Sicurezza e igiene | |
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| Materiale superficie di cottura |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Zone di riscaldamento controllabili separatamente |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Modalità operativa |
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Dati tecnici | |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo |
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| Superficie di arrostimento di esecuzione |
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| Larghezza superficie di frittura |
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| Profondità superficie di frittura |
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| Numero di zone di riscaldamento |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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