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La serie 900 - la vostra soluzione per cucine professionali ad alte prestazioni in CNS 18/10 di alta qualità, appositamente sviluppata per garantire grandi capacità e massima robustezza.
La cucina a induzione con 2 zone di cottura e Superficie SCHOTT CERAN® offre un comfort di lavoro su larga scala.
La potenza energetica finemente regolabile consente di lavorare con precisione in ogni processo di cottura, dal delicato scioglimento alla potente scottatura.
Due piani di cottura a induzione, ciascuno con una potenza di 5 kW, consentono un elevato sviluppo di calore e tempi di reazione rapidi, ideali per i momenti di punta nella cucina professionale.
La sottostruttura aperta con Piedini regolabili in altezza (855-900 mm) consente un perfetto adattamento ai moduli cucina esistenti e condizioni di lavoro ergonomiche.
Realizzato in robusto CNS 18/10 e dotato di un piano di cottura SCHOTT CERAN®, l'apparecchio convince per la sua durata, igiene e facilità di pulizia.
Il sistema a induzione riconosce automaticamente le dimensioni e la posizione delle pentole, riducendo le perdite di energia e aumentando l'efficienza nel funzionamento quotidiano.
Grazie alla Classe di protezione IPX4 contro gli spruzzi d'acqua e al design robusto, la Cucina a induzione è ideale per le elevate esigenze degli ambienti di cucina professionali.
Il potente collegamento elettrico garantisce un'alimentazione stabile e le massime prestazioni senza alcuna perdita di potenza.
Perfettamente combinabile con gli altri apparecchi della Serie per una soluzione modulare, efficiente e visivamente uniforme nel settore della ristorazione.
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale superficie di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Classe di protezione |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Tipo di sottostruttura |
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| Rilevamento pentola |
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| Numero di livelli di potenza |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Larghezza piano in vetro |
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| Profondità ripiano in vetro |
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| Collegamento dell'unità |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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