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La serie 900 - la vostra soluzione per cucine professionali ad alte prestazioni in CNS 18/10 di alta qualità, appositamente sviluppata per garantire grandi capacità e massima robustezza.
La potente cucina elettrica con 4 robuste piastre in ghisa e forno elettrico 2/1 GN è perfetto per grandi quantità e per le elevate esigenze delle moderne cucine industriali.
Con una potenza totale di 22,2 kW e quattro potenti piastre in ghisa da 4 kW, il piano cottura elettrico EBO 900 a 4 piastre è in grado di gestire senza problemi anche i picchi di lavoro, con un utilizzo continuo e affidabile nelle grandi cucine professionali.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, l'apparecchio convince per la sua durata, igiene e stabilità - ideale per gli ambienti di lavoro professionali con uso intensivo.
Il forno elettrico con riscaldamento superiore e inferiore e controllo continuo della temperatura da 50 a 300 °C garantisce risultati di cottura precisi e una qualità costante, anche con grandi quantità.
I Piedini regolabili in altezza (855-900 mm) e l'Estrazione del vapore integrata facilitano l'adattamento alle linee di cucina esistenti e garantiscono un lavoro ergonomico e pulito.
Con un volume di 105 litri e la compatibilità GN 2/1, il Forni offre spazio sufficiente per Teglie e Contenitori GN - perfetto per catering e attività su larga scala con un'elevata produttività.
Grazie alla Classe di protezione IPX4 e alle robuste piastre in ghisa, la Cucina elettrica soddisfa i più alti requisiti di sicurezza e qualità, per lavorare in modo sempre sicuro in un ambiente professionale.
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Materiale superficie di cottura |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Classe di protezione |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Funzioni del forno |
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| Forno multifunzionale |
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| Proprietà del forno |
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| Estrazione del vapore |
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| Controllo della temperatura |
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| Modalità operativa |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Tipo di forno |
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| Numero di inserti |
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| Distanza tra gli scaffali |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Volume del forno |
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| Larghezza del forno |
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| Forno in profondità |
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| Altezza forno |
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| Gastronorm |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Valore di collegamento al forno |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Serie |
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| Tipo di zone di cottura |
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| Numero di zone di cottura |
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| Distribuzione delle zone di cottura |
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| Dimensioni delle zone di cottura |
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| Tipo |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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