Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
La serie 900 - la vostra soluzione per cucine professionali ad alte prestazioni in CNS 18/10 di alta qualità, appositamente sviluppata per garantire grandi capacità e massima robustezza.
Questa cucina elettrica con piano di cottura SCHOTT CERAN® e 4 piastre offre una qualità duratura e prestazioni di cottura affidabili.
Grazie alla regolazione continua, i cibi possono essere preparati con la massima precisione, dalla cottura di salse delicate alla scottatura rapida.
Con una potenza totale di 11 kW e quattro zone di cottura da 2,75 kW ciascuna, il piano di cottura elettrico 900 garantisce una distribuzione uniforme del calore e un'elevata produttività, ideale per i periodi più impegnativi della ristorazione.
I Piedini regolabili in altezza da 855 a 900 mm e la sottostruttura aperta consentono un'altezza di lavoro ottimale e condizioni di pulizia igieniche.
La combinazione tra il robusto alloggiamento in CNS 18/10 e la superficie di cottura SCHOTT CERAN® resistente ai graffi garantisce anni di affidabilità anche in caso di uso intensivo.
Il grado di protezione IPX4 offre un'ulteriore protezione contro gli spruzzi d'acqua e garantisce un funzionamento continuo e sicuro in ambienti di cucina difficili.
Con una larghezza di soli 740 mm, l'apparecchio offre quattro ampie zone di cottura con diametro di 280 mm, perfette per le cucine compatte e ad alte prestazioni.
La perfetta integrazione nella Serie 900 consente un design standardizzato e una combinazione efficiente con altri apparecchi della Serie professionale.
Il collegamento al 3NAC e il trasferimento di calore ottimizzato garantiscono tempi di riscaldamento brevi e una cottura efficiente dal punto di vista energetico, economica e rispettosa dell'ambiente.
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale superficie di cottura |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Classe di protezione |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Tipo di sottostruttura |
|
| Controllo della temperatura |
|
| Modalità operativa |
|
| Proprietà |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Larghezza sottostruttura |
|
| Profondità della base |
|
| Altezza della base |
|
| Altezza regolabile da |
|
| Altezza regolabile fino a |
|
| Larghezza piano in vetro |
|
| Profondità ripiano in vetro |
|
| Collegamento dell'unità |
|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Serie |
|
| Tipo di zone di cottura |
|
| Numero di zone di cottura |
|
| Distribuzione delle zone di cottura |
|
| Dimensioni delle zone di cottura |
|
| Tipo |
|
| Piedini regolabili in altezza |
|
| Carico collegato |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|
