Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
La serie 900 - la vostra soluzione per cucine professionali ad alte prestazioni in CNS 18/10 di alta qualità, appositamente sviluppata per garantire grandi capacità e massima robustezza.
La piastra di alta qualità con superficie liscia e base aperta crea un ampio spazio per lavorare in modo efficiente grazie alla superficie di lavoro profonda.
Con un carico collegato di 16 kW e due Zone di riscaldamento controllabili separatamente, la piastra per grigliare 900 E800 G fornisce un calore costante per un lavoro preciso, anche nei momenti di picco in cucina.
La superficie di frittura liscia e cromata garantisce una distribuzione uniforme del calore, un'aderenza minima e un risultato di prima classe, dalle verdure alle bistecche.
Realizzata in CNS 18/10 di alta qualità, la Piastra per grigliare convince per la sua durata, stabilità dimensionale e pulizia igienica - ideale per l'uso quotidiano in cucina.
La superficie di frittura profonda 640 mm offre ampio spazio per porzioni di grandi dimensioni e per lavorare in parallelo: un vero vantaggio per l'affidabilità della produzione e la velocità del servizio.
Le luci di controllo di accensione e riscaldamento e il Termostato di sicurezza integrato consentono di avere sempre il pieno controllo del processo di cottura.
La sottostruttura regolabile in altezza (855-900 mm) consente un'altezza di lavoro ergonomica, mentre la sottostruttura aperta garantisce una pratica libertà di stoccaggio e pulizia.
Il grado di protezione IPX4 offre una protezione affidabile dagli spruzzi e rende l'apparecchio ideale per gli ambienti di cucina più difficili.
Il Contenitore di raccolta del grasso integrato da 1/2 GN facilita la pulizia, mantiene pulite le superfici di lavoro e favorisce processi operativi sostenibili.
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale superficie di cottura |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Classe di protezione |
|
| Termostato di sicurezza |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Zone di riscaldamento controllabili separatamente |
|
| Tipo di sottostruttura |
|
| Luce di controllo |
|
| Modalità operativa |
|
| Caratteristiche |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Larghezza sottostruttura |
|
| Profondità della base |
|
| Altezza della base |
|
| Piedini regolabili in altezza |
|
| Altezza regolabile da |
|
| Altezza regolabile fino a |
|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Collegamento dell'unità |
|
| Serie |
|
| Tipo |
|
| Superficie di arrostimento di esecuzione |
|
| Larghezza superficie di frittura |
|
| Profondità superficie di frittura |
|
| Numero di zone di riscaldamento |
|
| Gamma di temperatura da |
|
| Intervallo di temperatura fino a |
|
| Carico collegato |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|
