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Per gli utenti finali
La serie 900 - la vostra soluzione per cucine professionali ad alte prestazioni in CNS 18/10 di alta qualità, appositamente sviluppata per garantire grandi capacità e massima robustezza.
La friggitrice a gas con due vasche da 21 litri - grande capacità, funzionamento comodo e pulizia facile grazie al vassoio di raccolta del grasso.
Con una potenza a gas di 40 kW e due bacini da 21 litri, la friggitrice 900 G2-21 è progettata per grandi quantità e per il Funzionamento continuo: affidabile, potente ed efficiente in qualsiasi momento di picco.
Il controllo continuo della temperatura da 120 °C a 200 °C consente di ottenere risultati di cottura precisi, dalle patatine fritte alle fritture di pesce, con una qualità costante.
L'alloggiamento in acciaio inox di alta qualità garantisce durata, facilità di pulizia e sicurezza igienica, per un uso quotidiano e intensivo nelle cucine commerciali e nella ristorazione.
Due bacini separati con cestelli utilizzabili singolarmente offrono opzioni di applicazione flessibili, ideali per preparare prodotti diversi contemporaneamente e ridurre il trasferimento di sapori.
Contenitori di raccolta del grasso, rubinetti di scarico e superfici lisce della Superficie facilitano la pulizia quotidiana e riducono al minimo i tempi di inattività, per la massima efficienza.
I Piedini regolabili in altezza da 855 a 900 mm adattano la Friggitrice a qualsiasi ambiente di cucina e favoriscono il lavoro di squadra con la schiena.
Grazie al Termostato di sicurezza, all'Accensione elettronica e alle chiare luci di controllo, l'apparecchio funziona in modo affidabile e sicuro, anche ad alti tassi di utilizzo.
Che si tratti di gas naturale H o di gas liquido con ugelli in dotazione, la friggitrice 900 G2-21 offre la massima flessibilità di collegamento ed è rapidamente pronta per il funzionamento in qualsiasi luogo.
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Colore |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Contenitore di raccolta del grasso |
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| Termostato di sicurezza |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Tipo di sottostruttura |
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| Modalità operativa |
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| Rubinetto di scarico del grasso |
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| Display digitale |
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| Controllo della temperatura |
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| Controllo |
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| Luce di controllo |
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| Interruttore On/Off |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
|---|---|
| Larghezza sottostruttura |
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| Profondità della base |
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| Altezza della base |
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| Altezza regolabile da |
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| Altezza regolabile fino a |
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| Collegamento dell'unità |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Carico collegato gas |
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| Tipo di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Larghezza cestino 1 |
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| Profondità cestello 1 |
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| Altezza cesto 1 |
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| Contenuto del cesto Cesto 1 |
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| Larghezza cestino 2 |
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| Profondità cestino 2 |
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| Altezza cestello 2 |
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| Contenuto del cesto cesto 2 |
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| Serie |
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| Tipo |
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| Numero di bacini |
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| Bacino ampio |
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| Profondità bacino |
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| Altezza bacinella |
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| Capacità della vasca |
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| Numero di cestelli |
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| Zona fredda |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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