Il tritacarne con scivolo di riempimento extra large e motore ventilato può gestire fino a 500 kg all'ora. L'unità di macinazione rimovibile consente uno stoccaggio intermedio in frigorifero in conformità alle norme HACCP.
ID 370238 | GTIN: 4015613739519
2.798,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Potenza massima per le esigenze più elevate
Fino a 500 kg di carne all'ora: il FW500 garantisce una produttività elevata e costante per le cucine più esigenti.
Igiene conforme a HACCP
Grazie all'unità di triturazione rimovibile, può essere facilmente raffreddata e pulita, per la massima sicurezza alimentare nella routine quotidiana.
Ottimizzato per un funzionamento continuo professionale
Il motore ventilato con protezione da sovraccarico garantisce un funzionamento affidabile e sicuro anche in caso di utilizzo prolungato nelle cucine industriali.
Pulizia efficiente senza sforzo aggiuntivo
Tutti i componenti aggiuntivi e l'unità di triturazione sono realizzati in acciaio inossidabile e lavabili in lavastoviglie, per una pulizia rapida.
Maggiore controllo in ogni fase di lavoro
Grazie all'indicatore separato per la marcia avanti, l'Inversione di marcia e lo stato di funzionamento, avrete sempre tutto sotto controllo, anche nelle frenetiche attività di cucina.
Stabilità e durata
Il meccanismo in acciaio inossidabile di alta qualità e la stabile tramoggia in alluminio garantiscono prestazioni robuste per molti anni.
Ampia apertura per un flusso di lavoro senza intoppi
L'albero di riempimento extra large da 76 mm consente un riempimento rapido, ideale per i ritmi elevati delle macellerie e delle cucine industriali.
Inversione di marcia: quando si verifica un inceppamento
L'inversione di marcia integrata risolve i blocchi senza necessità di smontaggio, per un lavoro continuo senza interruzioni.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
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| Colore |
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| Materiale riduttore |
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| Imbuto di macinazione del materiale |
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| Motore ventilato |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Imbuto del mulino rimovibile |
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| Unità di macinazione rimovibile |
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| Unità di triturazione rimovibile |
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| Protezione da sovraccarico |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Inversione di marcia |
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| Sistema Ungersystem |
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| Interruttore On/Off |
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| Luce di controllo |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Diametro scivolo di alimentazione |
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| Diametro dischi |
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| Potenza massima |
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| Collegamento dell'unità |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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