Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Massimo calore – controllo totale
Il robusto acciaio consente un trasferimento diretto del calore, ideale per rosolare a fuoco vivo e ottenere l'autentico aroma del wok nelle cucine professionali.
Forma per movimenti fluidi
Con il suo fondo tradizionalmente rotondo, la padella è perfetta per tecniche di mescolatura dinamiche e una manipolazione efficiente su fornelli a fiamma libera o wok a induzione.
360 mm per porzioni abbondanti
Il grande diametro e il volume di 5 litri offrono spazio sufficiente per una cottura uniforme, pensata per l'uso nelle grandi cucine e nel catering.
Adatto all'induzione, flessibilità totale
La padella è completamente compatibile con i sistemi a induzione, per la massima versatilità di utilizzo nelle moderne cucine professionali.
Senza fronzoli: costruita per un uso continuo
Realizzata in acciaio resistente, la padella convince per la sua durata e la ridotta manutenzione richiesta nell'uso quotidiano.
Pareti laterali alte per lavorare in modo pulito
Con una profondità di 100 mm, la padella wok riduce gli schizzi e facilita la cottura in sicurezza, anche con grandi quantità di cibo e cibi oleosi.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Con maniglia da banco |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Adatto all'induzione |
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| Caratteristiche |
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Dati tecnici | |
|---|---|
| Contenuto |
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| Diametro |
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| Altezza della pentola senza coperchio |
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| Versione fondo |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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