Il modello AT220-MDI combina le caratteristiche collaudate della serie AT e offre un comfort aggiuntivo grazie alla funzione grill integrata e all'umidificazione. Il comando digitale MDI Bartscher assicura un elevato livello di comfort operativo grazie alla regolazione rapida e semplice della temperatura e del tempo.
Forno a convezione AT220-MDI
ID A120821 | GTIN: 4015613757124
1 039,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Controllo preciso con la semplice pressione di un pulsante
Il comando a manopola MDI di Bartscher consente una regolazione precisa della temperatura e del tempo con incrementi di 1 °C, per risultati di cottura riproducibili nei processi di cucina più esigenti.
Più che semplice convezione: grill e vaporizzazione integrati
Con la funzione grill e la funzione vapore attivabili, l'AT220-MDI offre possibilità di cottura flessibili in uno spazio compatto, ideale per ottenere risultati croccanti o succulenti.
Design robusto per un uso intensivo
Camera di cottura e involucro in acciaio inossidabile, porta con doppio vetro e inserti rimovibili: durevole, facile da pulire e ottimale per l'uso professionale quotidiano.
Quattro ripiani offrono spazio per l'efficienza
Con quattro ripiani GN 1/1 inseriti trasversalmente e una distanza di 75 mm, l'AT220-MDI è adatto per la preparazione simultanea di grandi quantità, risparmiando spazio e garantendo la massima produttività.
Raggiunge rapidamente la temperatura di esercizio
A 150 °C in soli 12 minuti: il potente Collegamento da 3 kW riduce al minimo i tempi di riscaldamento e aumenta l'efficienza nella routine quotidiana in cucina.
Collegamento dell'acqua per vapore costante
Grazie all'allacciamento fisso all'acqua da 3/4 di pollice, la vaporizzazione viene alimentata automaticamente con acqua, garantendo un'umidità uniforme e una migliore qualità di cottura dei prodotti da forno o dei piatti a base di carne.
Dettagli
Fornitura | |
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| Incluso |
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Materiale e lavorazione | |
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| Materiale camera di cottura |
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| Colore |
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Sicurezza e igiene | |
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| Classe di protezione |
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| Termostato |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Numero di programmi di cottura |
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| Numero di fasi di cottura |
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| Velocità del ventilatore |
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| Funzioni |
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| Controllo della temperatura |
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| Timer |
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| Impostazione del tempo da |
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| Impostazione del tempo fino a |
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| Controllo |
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| Display a LED |
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| Luce di controllo |
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| Interruttore On/Off |
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| Illuminazione interna |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Capacità di grigliatura |
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| Numero di ventole |
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| Serie |
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| Larghezza interna |
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| Profondità interna |
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| Altezza interna |
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| Tipo di ripiani |
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| Numero di inserti |
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| Formato Inserti |
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| Distanza tra gli scaffali |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Tempo di riscaldamento |
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| Collegamento dell'acqua |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Collegamento dell'unità |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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