Gasfrituurpan voor bakkerijproducten met een bakvolume van 18 liter, 12 kW, piëzo-ontsteking, grote Koudezone en beveiligde Aftapkraan. Inclusief mand en deksel. Voor bakkerijen en banketbakkerijen die op gas werken en dagelijks grote hoeveelheden bakkerijproducten frituren.
Bakkerijfriteuse Max BF 20G
Artikelnr: 1014113 | GTIN: 4015613381855
3 398,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Optimale kwaliteit van het gebak dankzij een grote Koudezone
De ruime Koudezone zorgt ervoor dat de frituurolie langer vers blijft – ideaal voor kwetsbare deegproducten en een constant hoge productkwaliteit.
Nauwkeurige temperatuurregeling voor betrouwbare resultaten
De ingebouwde Veiligheidsthermostaat zorgt voor constante temperaturen tussen 140 °C en 190 °C – voor een gelijkmatige bruining en optimale gaartijden.
Grote capaciteit, compact formaat
Met een reservoir van 18 liter en een mand van 12,9 liter biedt de BF 20G maximale capaciteit op een kleine ruimte – perfect voor piekmomenten in de keuken en aan de toonbank.
Gemakkelijke reiniging – tijdbesparend en hygiënisch
Afgeronde hoeken, CNS 18/10-roestvrij staal en de handige Vetaftapkraan met veiligheidsvoorziening zorgen voor een eenvoudige en veilige reiniging, zelfs bij continu gebruik.
Veilige werking, ook bij volledige belasting
Piezo-ontsteking, Aan/Uit-schakelaar en een veiligheidsaflaatklep zorgen voor maximale controle bij intensief gebruik in grootkeukens en bij cateringtoepassingen.
Flexibele integratie in elke werkomgeving
Als compact tafelmodel met voeten in hoogte verstelbaar past de BF 20G naadloos in bestaande keukenopstellingen – ook bij beperkte ruimte.
12 kW gasaansluiting voor snelle Opwarmtijden
De gasvoeding met een aansluitvermogen van 12 kW zorgt voor korte opwarmtijden en is ontworpen voor productieprocessen die veel vermogen vergen.
Maximale vultijd – minder vaak bijvullen
Met een breedte van 580 mm benut de mand vrijwel het gehele oppervlak van de frituurpan – ideaal voor een hoge bezettingsgraad bij continu frituren.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Veiligheidsthermostaat |
|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Werkingsmodus |
|
| Vetaftapkraan |
|
| Besturing |
|
| Controlelampje |
|
| Aan/Uit-schakelaar |
|
| Eigenschappen |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Gassoort |
|
| Ontstekingssoort |
|
| Breedte korf |
|
| Diepte korf |
|
| Hoogte korf |
|
| Korfinhoud |
|
| Type |
|
| Aantal bakken |
|
| Breedte bak |
|
| Diepte bak |
|
| Hoogte bak |
|
| Bakinhoud |
|
| Aantal korven |
|
| Koudezone |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Voeten in hoogte verstelbaar |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|