Bakkerijfriteuse Max BF 21E
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Maximaal volume voor hoge belasting
Met een Bakinhoud van 21 liter en een extra grote mand (620 mm breed) is de BF 21E ideaal voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden – perfect voor drukke momenten in de keuken en catering.
Koudezone voor een gecontroleerde oliekwaliteit
Dankzij de ruime Koudezone blijven resten onder het verwarmingsgebied achter en verbranden ze minder snel – dit draagt bij aan een constante kwaliteit van de olie en het product.
Veilig werken onder volledige belasting
Met een geïntegreerde Veiligheidsthermostaat en een betrouwbare Aftapkraan met veiligheidsvoorziening biedt de BF 21E maximale bedrijfszekerheid in de veeleisende keukenpraktijk.
Eenvoudige bediening voor soepele processen
Het uitzwenkbare Verwarmingselement biedt moeiteloze toegang tot de spoelbak, wat het schoonmaken vergemakkelijkt en de onderhoudstijd aanzienlijk verkort.
Robuust gebouwd voor continu gebruik
De BF 21E is vervaardigd uit hoogwaardig CNS 18/10 en uitgerust met in hoogte verstelbare voeten. Hij overtuigt door zijn draagvermogen en stabiele stand, zelfs op een oneffen ondergrond.
Nauwkeurige temperatuurregeling in één oogopslag
Handmatige besturing en twee Controlelampjes (opwarmen, bedrijfsklaar) maken een nauwkeurige temperatuurinstelling van 140 °C tot 190 °C mogelijk – voor een constante frituurkwaliteit.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Verwarmingselement van roestvrij staal |
|
| Verwarmingselement |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Veiligheidsthermostaat |
|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Werkingsmodus |
|
| Vetaftapkraan |
|
| Temperatuurregeling |
|
| Olietemperatuur-controle |
|
| Besturing |
|
| Controlelampje |
|
| Aan/Uit-schakelaar |
|
| Eigenschappen |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Breedte korf |
|
| Diepte korf |
|
| Hoogte korf |
|
| Korfinhoud |
|
| Type |
|
| Aantal bakken |
|
| Breedte bak |
|
| Diepte bak |
|
| Hoogte bak |
|
| Bakinhoud |
|
| Aantal korven |
|
| Koudezone |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Voeten in hoogte verstelbaar |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|