Voor een perfect resultaat bij minimale arbeids- en tijdsbesteding - met de deeguitrolmachine lukt deeg met een diameter tot 400 mm in een handomdraai. De veelzijdige productie van tarte flambée-, via pizza- tot en met plat brooddeeg is heel eenvoudig mogelijk via de deegdikte-instelling van de beide deegrollen.
Artikelnr: 101881 | GTIN: 4015613863047
1.649,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Maximale deegvariatie – minimale inspanning
Of het nu gaat om flammkuchen, pizza of flatbread: met een variabele deegdikte-instelling tussen 0,5 en 4 mm biedt de deegroller 4000 flexibele toepassingsmogelijkheden voor de meest uiteenlopende deegvereisten.
Precisie tot op de gram nauwkeurig
Verwerk deeggewichten van 80 tot 700 g met betrouwbare gelijkmatigheid – voor een constant hoge kwaliteit bij een hoge doorvoer.
Ruimtebesparend en efficiënt
Met twee verticaal geplaatste deegrollen op slechts één voetafdruk maakt het apparaat een continue workflow mogelijk – ideaal voor compacte productieomgevingen.
Gebruiksvriendelijk voor elke ploeg
Door de geïntegreerde Deeggeleidingsarm en het intuïtieve verstelmechanisme kan ook minder ervaren personeel het deeg snel en gelijkmatig verwerken.
Perfecte diameter – keer op keer
Met instelbare diameters van 260 tot 400 mm biedt de deegrolmachine constante resultaten voor gestandaardiseerde portioneering en efficiënte verdere verwerking.
Eenvoudige integratie – direct klaar voor gebruik
Dankzij de 230 V-aansluiting en een vermogen van 0,37 kW is het apparaat zonder aanpassingen direct klaar voor gebruik – ideaal voor mobiele keukens of wisselende locaties.
Details
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Materiaal deegrollen |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Deegdikte-instelling van |
|
| Deegdikte-instelling tot |
|
| Deeggeleidingsarm |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Aansluitwaarde |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Deegdiameter tot max. |
|
| Rollengte |
|
| Deeggewicht van |
|
| Deeggewicht tot |
|
| Aantal deegrollen |
|
| Deegdiameter van |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|